Resep Sederhana Paprika Isi Khas Italia
Paprika isi ala Italia adalah hidangan yang lezat dan bergizi, terinspirasi dari cita rasa khas Italia. Hidangan ini menggabungkan paprika segar dengan isian nasi, sayuran, dan keju yang meleleh. Rasanya gurih dan sedikit manis dari paprika membuatnya cocok untuk sajian makan siang atau makan malam. Selain itu, hidangan ini juga mudah disiapkan dan dapat dinikmati oleh semua kalangan. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Paprika merah besar 4 buah, nasi matang 2 cangkir, bawang bombay cincang 1 buah, bawang putih cincang 2 siung, tomat cincang 2 buah, keju mozzarella parut 1 cangkir, minyak zaitun 2 sendok makan, garam secukupnya, lada hitam secukupnya, oregano kering 1 sendok teh.
Siapkan Paprika
Cuci bersih paprika merah lalu potong bagian atasnya untuk membuat tutup. Buang biji dan membran di dalam paprika hingga bersih. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius agar siap digunakan nanti. Letakkan paprika di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti agar tidak lengket saat dipanggang.
Tumis Isiannya
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum sekitar lima menit. Masukkan bawang putih cincang dan tumis selama satu menit lagi. Tambahkan tomat cincang lalu masak hingga layu sekitar lima menit lagi.
Campurkan Isiannya Dengan Keju
Setelah tomat layu tambahkan nasi yang sudah matang ke dalam wajan lalu aduk rata dengan bahan lainnya. Bumbui dengan garam lada hitam serta oregano kering sesuai selera Anda kemudian matikan api. Terakhir tambahkan setengah dari keju mozzarella parut yang ada, kemudian aduk kembali sampai rata.
Isi Paprika Lalu Panggang
Isi setiap paprika dengan campuran nasi tadi hingga penuh kemudian taburi sisa keju mozzarella di atasnya sebagai topping. Tutup kembali menggunakan bagian atas paprika, kemudian panggang dalam oven selama dua puluh lima sampai tiga puluh menit atau sampai paprika empuk serta kejunya meleleh sempurna. Keluarkan dari oven dan sajikan selagi hangat untuk keluarga tercinta. Selamat menikmati!
