5 resep saus keju yang wajib dicoba
Kalau Anda sering menerima tamu dan bingung bagaimana membuat mereka terkesan dengan makanan yang berbeda setiap saat, cobalah membuat beberapa saus untuk menemani camilan. Kebanyakan orang yang tidak punya alergi laktosa suka mencolek-colek saus keju sampai mangkuknya bersih. Berikut adalah lima resep saus keju. Cobalah membuatnya dan ceritakan tanggapan tamu Anda kepada kami!
Saus keju simpel
Dalam mangkuk besar, campur krim keju, krim asam, dan mayones dengan blender tangan sampai mengembang. Tambahkan keju cheddar, cabai rawit, mustard Dijon, dan bawang putih bubuk, lalu aduk hingga rata. Dinginkan selama satu jam sebelum disajikan. Saus ini cocok disajikan bersama keripik, crackers, wortel, brokoli, mentimun, dan roti. Anda juga bisa menggunakan saus putih seperti ini jika memasak pasta.
Saus cocol keju
Lelehkan mentega di wajan, lalu campur tepung serbaguna dan sedikit garam. Aduk terus hingga tercampur rata dan mendidih. Tambahkan susu secara bertahap ke campuran tadi sambil terus mengaduk. Biarkan campuran mengental. Tambahkan keju cheddar dan saus mustard. Aduk rata dengan mengocok sampai keju meleleh dan saus bertekstur halus dan lembut. Bumbui sesuai selera.
Saus keju bayam articok
Panaskan dahulu oven sampai 175 derajat Celcius. Olesi loyang dengan mentega lalu sisihkan untuk nanti. Di mangkuk besar, campur mayones, krim keju, krim asam, keju parmesan, mozzarella, bawang putih, dan merica. Tambahkan potongan articok dan bayam. Tuangkan campuran ke loyang yang sudah disiapkan, lalu ratakan bagian atasnya. Panggang sampai keju meleleh, atau kurang lebih 20 menit.
Saus keju biru
Ini saus yang pembuatannya praktis dan cepat ketika kita kedatangan tamu. Campur mayones, krim asam, peterseli kering, daun bawang, keju biru yang dihancurkan, dan garam bumbu dalam mangkuk. Tutup campuran dan dinginkan di lemari es sampai sebelum pembuatan. Saus ini cocok disajikan bersama stik wortel, keripik, cracker, bakso, roti lapis, dan berbagai kudapan lain.
Saus keju jalapeno panggang
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 175 derajat Celcius. Di mangkuk, campur potongan jalapeno, keju parmesan, keju cheddar, mayones, dan cabai hijau cincang. Potong bagian atas roti sourdough dan ambil bagian tengahnya untuk membentuk mangkuk yang tinggi. Isi lubang yang menyerupai mangkuk di roti ini dengan campuran keju. Panggang dalam oven selama 30 menit. Sajikan bersama nacho atau keripik.
