Cobalah resep salsa alpukat mangga ini untuk hari yang penuh rasa
Salsa alpukat mangga adalah hidangan menyegarkan dan meriah yang memadukan manisnya mangga dengan tekstur lembut alpukat. Berasal dari perpaduan masakan Meksiko dan tropis, hidangan ini mendapatkan popularitas di seluruh dunia karena kesederhanaan dan rasanya. Sajian ini sempurna untuk pertemuan musim panas atau sebagai pilihan camilan sehat. Jadi, ayo memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Untuk menyiapkan salsa lezat ini, kumpulkan satu buah mangga matang (kupas dan potong dadu), satu buah alpukat matang (kupas, buang bijinya, dan potong dadu), setengah bawang merah (cincang halus), dan satu mentimun kecil (potong dadu). Anda juga membutuhkan perasan satu buah jeruk nipis, dua sendok makan daun ketumbar cincang segar, taburan garam secukupnya, dan sejumput serpihan cabai untuk menambah rasa.
Mempersiapkan buah-buahan dan sayuran
Mulailah dengan menyiapkan buah dan sayuran Anda. Kupas mangga dan alpukat dengan hati-hati untuk mempertahankan bentuknya. Potong dadu menjadi potongan-potongan kecil agar mudah dicampur. Cincang halus setengah bawang merah dan potong dadu satu mentimun kecil dengan cara yang sama. Kuncinya di sini adalah memastikan semua komponen memiliki ukuran yang kira-kira sama untuk tekstur yang seragam di setiap gigitan.
Mencampur bahan menjadi satu
Dalam mangkuk besar, campur mangga potong dadu, alpukat, bawang merah, dan mentimun. Segera tuangkan perasan satu buah jeruk nipis ke atasnya. Langkah ini penting karena mencegah alpukat menjadi kecokelatan dan menambah rasa yang menyegarkan. Selain itu, air jeruk nipis bertindak sebagai pengawet alami, menjaga salsa Anda tetap segar dan cerah untuk waktu yang lebih lama.
Menambahkan sentuhan penuh rasa
Tambahkan dua sendok makan daun ketumbar cincang segar ke dalam campuran Anda; ini akan menghadirkan kesegaran aromatik yang melengkapi manisnya mangga dan lembutnya alpukat dengan sempurna. Bumbui dengan garam sesuai selera; mulailah dengan taburan ringan lalu sesuaikan jika perlu. Bagi mereka yang menyukai rasa pedas pada masakannya, tambahkan satu atau dua jumput serpihan cabai.
Saran penyajian
Setelah tercampur rata tetapi teksturnya masih kental, biarkan salsa Anda dingin di lemari es selama sekitar satu jam sebelum disajikan; ini memungkinkan rasa menyatu dengan sempurna sehingga menciptakan pengalaman yang lebih menyenangkan saat dicicipi. Sajikan sebagai hidangan pembuka dengan keripik tortilla atau sebagai pelengkap hidangan panggang - apa pun itu, pasti akan menjadi favorit!
