5 resep protein bar sehat yang bisa dibuat sendiri di rumah
Protein bar adalah camilan yang cocok dinikmati ketika kita ingin mendapatkan energi instan selagi bepergian. Terbuat dari bahan-bahan yang sehat dan alami, protein bar enak, menyehatkan, dan mudah dibawa-bawa. Namun, protein bar yang dijual di toko-toko kadang kurang sehat karena mengandung gula dan bahan-bahan olahan. Berikut resep-resep protein bar sehat yang bisa dibuat sendiri.
Protein bar kurma dan kakao
Sarat akan protein, omega-3, dan nutrisi esensial, resep energy bar kurma dan brownies ini akan membuat kita tetap berenergi sepanjang hari. Giling kurma hingga bertekstur lembut seperti adonan. Tambahkan bubuk kakao, kedelai, oat, almon yang dihancurkan, custard vanili, biji flaks, madu, lalu aduk rata. Buat bola-bola dari adonan kurma dan bentuklah menjadi batangan. Dinginkan selama satu jam lalu nikmati.
Protein bar pisang dan kayu manis
Resep protein bar yang satu ini bisa dikonsumsi para vegan dan tanpa gluten serta lemak trans. Protein bar ini juga mengandung serat pangan, lemak sehat, dan protein. Panaskan oven hingga 350 derajat. Campur pisang matang yang ditumbuk, chickpea, selai almon, kayu manis, dan biji flaks. Tuang adonan ke loyang, ratakan, lalu panggang selama 20 menit. Tunggu sampai dingin. Potong membentuk beberapa batang lalu sajikan.
Protein bar jaggery
Protein bar berbahan buah-buahan kering dan gula jaggery ini akan membuat kita kenyang lebih lama. Panaskan minyak samin lalu panggang kacang serta almon yang sudah dihancurkan. Tambahkan biji adas, biji kapulaga, jahe bubuk, dan aduk rata. Kemudian, tambahkan jaggery dan campur semuanya dengan baik. Tuang campuran ke loyang yang sudah diolesi mentega, ratakan, lalu letakkan dalam kulkas selama beberapa jam. Potong menjadi beberapa batang persegi lalu sajikan.
Protein bar ubi jalar
Resep protein bar ubi jalar ini ideal sebagai camilan setelah olahraga yang juga bebas gluten. Campur ubi jalar yang ditumbuk, sirup mapel, telur, vanili, kayu manis, selai kacang, dan yoghurt tawar, lalu aduk rata. Tambahkan bubuk pengembang, bubuk protein cokelat, dan aduk rata. Tuang campuran tersebut ke loyang yang sudah diberi mentega dan panggang selama 13-15 menit. Biarkan dingin, lalu potong membentuk batangan persegi. Selamat menikmati.
Protein bar cokelat chip
Protein bar cokelat chip dan selai kacang ini akan memberi tubuh kita nutrisi yang cukup. Campur keju cottage, vanili, kurma, susu almon, sirup mapel, garam, lalu aduk rata. Tambahkan selai kacang, protein bubuk, tepung oat, cokelat chip, dan aduk rata. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega, taburi dengan almon, lalu letakkan dalam kulkas selama dua jam. Iris membentuk batangan persegi panjang lalu sajikan.
