Masak pizza bunga labu Italia di rumah dengan resep ini
Pizza bunga labu merupakan hidangan vegetarian dan tanpa telur yang lezat, memadukan cita rasa lembut bunga labu segar dengan pizza Italia klasik. Berasal dari Italia, hidangan ini merayakan kesegaran dan rasa setiap bahan, menghadirkan sepotong tradisi kuliner Italia ke dalam meja. Ini lebih dari sekadar makanan, mewujudkan pengalaman yang menggarisbawahi budaya dan pentingnya hasil bumi musiman. Ayo memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Untuk membuat sajian lezat ini, Anda memerlukan: satu pon adonan pizza (buatan sendiri atau dibeli di toko), satu cangkir keju ricotta, satu siung bawang putih (cincang), setengah sendok teh garam, seperempat sendok teh lada hitam, dua sendok makan minyak zaitun, 10 hingga 12 bunga labu segar (batang dan putik dibuang), satu cangkir keju mozzarella parut, dan daun kemangi segar untuk hiasan.
Siapkan adonan pizza
Mulailah dengan memanaskan oven Anda hingga 475 derajat Fahrenheit (250 derajat Celsius). Jika Anda menggunakan adonan buatan sendiri, giling adonan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung hingga diameternya mencapai sekitar 12 inci. Bagi mereka yang menggunakan adonan yang dibeli di toko, cukup ikuti petunjuk persiapan pada kemasannya. Kemudian, pindahkan adonan yang sudah digiling ke atas loyang yang dialasi kertas roti atau diolesi sedikit minyak agar tidak lengket.
Campur campuran ricotta
Mulailah dengan menempatkan keju ricotta ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan bawang putih cincang, memberi rasa gurih, bersama dengan garam dan lada hitam sebagai bumbu. Campur bahan-bahan ini dengan baik untuk memastikan bawang putih, garam, dan merica menyatu secara merata ke seluruh keju. Campuran ini akan menciptakan dasar beraroma untuk topping pizza, memperkaya hidangan dengan bahan dasar yang sudah dibumbui.
Tambahkan topping dan panggang
Sebarkan campuran ricotta secara merata di atas adonan pizza yang sudah disiapkan, pastikan menyisakan sekitar satu inci batas untuk kulitnya. Letakkan perlahan bunga labu di atas lapisan ricotta; mereka mungkin sedikit tumpang tindih tetapi harus menutupi sebagian besar luas permukaan. Kemudian, taburkan minyak zaitun ke seluruh permukaan dan taburi keju mozzarella parut secara merata, menyelesaikan persiapan sebelum dipanggang.
Hiasi dan sajikan
Setelah matang sempurna, keluarkan pizza dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit. Dengan begitu, cita rasanya akan menyatu. Lalu, hiasi dengan daun kemangi segar, menambah semburat kesegaran. Potong-potong dan sajikan segera, pastikan setiap gigitan dinikmati dengan cita rasa terbaiknya. Langkah ini memastikan profil rasa pizza yang lengkap dihargai oleh semua orang.
