Resep Pisang Hijau Vegan Kaya Serat
Apa ceritanya
Pisang hijau adalah bahan yang sering diabaikan, padahal kaya akan serat dan nutrisi.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa resep vegan menggunakan pisang hijau yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.
Resep-resep ini cocok untuk siapa saja yang ingin meningkatkan asupan serat mereka dengan cara yang menyenangkan dan mudah.
Minuman Sehat
Smoothie Pisang Hijau dan Bayam
Smoothie ini menggabungkan pisang hijau dengan bayam segar untuk menciptakan minuman sehat yang kaya serat.
Cukup blender satu buah pisang hijau, segenggam bayam, satu gelas air kelapa, dan sedikit madu jika suka manis.
Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga membantu pencernaan berkat kandungan seratnya yang tinggi.
Sarapan Lezat
Panekuk Pisang Hijau Vegan
Panekuk vegan dari pisang hijau adalah pilihan sarapan lezat dan mengenyangkan.
Hancurkan dua buah pisang hijau matang, campur dengan tepung gandum utuh, susu almond, dan sedikit baking powder. Masak adonan di atas wajan anti lengket hingga kecokelatan.
Panekuk ini memberikan energi tahan lama berkat karbohidrat kompleks dari pisang hijau.
Hidangan Utama
Kari Pisang Hijau Pedas
Kari pedas dari pisang hijau menawarkan rasa unik sekaligus menyehatkan.
Potong-potong tiga buah pisang hijau lalu masak bersama santan kental, bumbu kari favorit Anda, serta sayuran seperti wortel atau kacang panjang.
Hidangan ini kaya akan serat serta vitamin C dari sayuran tambahan sehingga baik untuk sistem kekebalan tubuh.
Camilan Ringan
Keripik Pisang Hijau Panggang
Keripik panggang dari irisan tipis pisang hijau bisa menjadi camilan ringan namun bergizi tinggi.
Iris tipis dua buah pisang hijau lalu panggang dalam oven hingga renyah tanpa minyak tambahan. Taburi sedikit garam laut atau bubuk cabai untuk rasa ekstra.
Keripik ini rendah kalori namun tetap memuaskan keinginan ngemil Anda sepanjang hari.
Dengan mencoba resep-resep di atas, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari pisang hijau sambil menikmati hidangan lezat setiap hari!