Resep Nasi Unik Indonesia yang Mungkin Belum Pernah Anda Pikirkan
Apa ceritanya
Indonesia dikenal dengan kekayaan kuliner yang beragam, termasuk berbagai resep nasi yang unik dan menggugah selera. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki cara tersendiri dalam mengolah nasi menjadi hidangan istimewa. Artikel ini akan membahas beberapa resep nasi unik dari Indonesia yang mungkin belum pernah Anda coba sebelumnya.
Tip 1
Nasi Tutug Oncom Khas Sunda
Nasi tutug oncom adalah hidangan khas Sunda yang memadukan nasi dengan oncom, sejenis fermentasi kacang tanah atau kedelai. Oncom ditumis bersama bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai sebelum dicampur dengan nasi hangat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lauk sederhana seperti tempe goreng atau tahu goreng. Rasanya gurih dan sedikit pedas, cocok untuk dinikmati kapan saja.
Tip 2
Nasi Liwet Solo yang Menggoda Selera
Nasi liwet Solo adalah salah satu hidangan tradisional dari Jawa Tengah yang terkenal karena kelezatannya. Nasi dimasak bersama santan, daun salam, serai, dan rempah-rempah lainnya sehingga menghasilkan aroma harum dan rasa gurih. Biasanya disajikan dengan ayam suwir, telur pindang, dan sambal goreng krecek sebagai pelengkapnya. Kombinasi rasa ini membuat nasi liwet menjadi pilihan favorit banyak orang.
Tip 3
Nasi Kuning Manado dengan Aroma Rempah
Nasi kuning Manado menawarkan cita rasa berbeda dibandingkan versi lainnya di Indonesia. Dibuat menggunakan kunyit segar untuk memberikan warna kuning cerah serta aroma khas rempah-rempah seperti daun pandan dan serai. Hidangan ini sering disajikan pada acara-acara khusus atau perayaan tertentu di Sulawesi Utara. Pelengkapnya bisa berupa ikan cakalang fufu atau ayam rica-rica untuk menambah kenikmatan.
Tip 4
Nasi Uduk Betawi yang Kaya Rasa
Nasi uduk Betawi merupakan salah satu sajian sarapan populer di Jakarta dan sekitarnya. Berbeda dari nasi biasa karena dimasak menggunakan santan serta tambahan rempah-rempah seperti daun salam dan serai sehingga menghasilkan tekstur lembut serta aroma harum nan menggoda selera makan pagi hari Anda. Biasanya disajikan bersama lauk pauk sederhana seperti telur dadar iris halus ataupun empal daging sapi empuk dan lezat.