Buat tamu Anda terkesan dengan nasi goreng nanas Hawaii yang lezat ini
Nasi goreng nanas, hidangan yang memadukan manisnya nanas dengan nasi goreng gurih, merupakan makanan pokok Thailand yang telah mendapatkan popularitas global karena rasanya yang khas. Versi berikut ini vegetarian dan tanpa telur, menghadirkan cita rasa tropis ke meja Anda. Ini bukan hanya soal menggugah selera, tetapi juga tentang merayakan perpaduan tradisi kuliner. Ayo memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Untuk hidangan ini, Anda memerlukan dua cangkir nasi melati matang (dingin atau sehari-hari), satu cangkir nanas segar yang dipotong dadu, satu paprika besar yang dipotong dadu, setengah cangkir kacang mete panggang tanpa garam, setengah cangkir kacang polong, dua sendok makan kecap, satu sendok makan minyak wijen, dua siung bawang putih cincang, satu bawang bombay cincang, dan garam sesuai selera. Hiasi dengan daun ketumbar dan daun bawang.
Siapkan bahan-bahan Anda
Mulailah dengan menyiapkan bahan-bahan Anda, karena hidangan ini dimasak dengan cepat. Masak nasi melati sesuai petunjuk kemasan dan biarkan dingin; disarankan melakukan langkah ini lebih awal atau malam sebelumnya. Potong dadu nanas menjadi potongan-potongan seukuran gigitan. Demikian pula, potong paprika, bawang bombay, dan cincang siung bawang putih. Persiapan ini memastikan proses memasak lancar setelah Anda memulai.
Tumis sayuran dan nanas
Panaskan minyak wijen dalam wajan atau wajan besar dengan api sedang-besar. Tambahkan bawang bombay cincang dan bawang putih cincang ke dalam wajan; tumis hingga lembut dan harum. Kemudian tambahkan paprika dan kacang polong yang dipotong dadu ke dalam wajan; masak sampai empuk tapi masih renyah. Terakhir, tambahkan nanas potong dadu, aduk terus hingga semuanya tercampur rata dan panas seluruhnya.
Campurkan nasi dengan campuran tumisan
Tambahkan nasi melati yang sudah matang ke dalam wajan Anda dengan tumis sayuran dan nanas. Tuang kecap dan aduk rata, pastikan setiap butir terlapisi secara merata. Pecahkan gumpalan nasi secara perlahan menggunakan spatula atau sendok. Lanjutkan menumis selama tiga menit lagi, sampai semua bahan tercampur rata dan dipanaskan seluruhnya, memastikan rasa seragam di seluruh bagiannya.
Sentuhan akhir
Setelah mencampur semua bahan, tambahkan kacang mete panggang untuk campuran akhir. Langkah ini tidak hanya memberi kerenyahan yang nikmat tetapi juga memperkaya cita rasa hidangan ini. Sebelum mematikan api, lakukan tes rasa untuk mengetahui apakah diperlukan tambahan garam. Sesuaikan dengan preferensi Anda, pastikan bumbunya tepat untuk keseimbangan rasa yang sempurna.
