Resep Nasi Goreng Kimchi Ala Korea Tanpa Kandungan Telur
Nasi Goreng Kimchi adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan Korea yang terkenal dengan rasa asam dan pedas dari kimchi. Hidangan ini sangat populer karena mudah dibuat dan penuh dengan cita rasa. Selain itu, nasi goreng kimchi juga kaya akan probiotik yang baik untuk pencernaan. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa membuat hidangan lezat ini di rumah. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Nasi putih dingin 3 cangkir, kimchi cincang 1 cangkir, saus gochujang 2 sendok makan, kecap asin 1 sendok makan, minyak wijen 1 sendok makan, bawang putih cincang 2 siung, daun bawang iris tipis 2 batang, wortel parut setengah cangkir, kacang polong beku setengah cangkir (opsional), garam secukupnya.
Panaskan Minyak Dan Tumis Bawang Putih
Panaskan minyak wijen dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama sekitar dua menit hingga harum. Pastikan bawangnya tidak gosong agar tidak pahit.
Tambahkan Kimchi Dan Sayuran
Masukkan kimchi cincang ke dalam wajan bersama dengan wortel parut dan kacang polong beku jika digunakan. Tumis selama lima menit hingga sayuran mulai layu dan kimchi mengeluarkan aroma khasnya.
Masukkan Nasi Dingin Dan Saus Gochujang
Tambahkan nasi putih dingin ke dalam wajan bersama dengan saus gochujang dan kecap asin. Aduk rata semua bahan hingga nasi tercampur sempurna dengan bumbu-bumbu tersebut. Masak selama lima sampai tujuh menit hingga nasi panas merata.
Sajikan Dengan Taburan Daun Bawang
Setelah semua bahan tercampur rata dan nasi sudah panas merata, matikan api. Pindahkan nasi goreng kimchi ke piring saji lalu taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan tambahan sebelum disajikan selagi hangat. Selamat menikmati Nasi Goreng Kimchi ala Korea!
