Resep Mudah Berbahan Dasar Zucchini untuk Hidangan Ramadan
Apa ceritanya
Zucchini adalah sayuran serbaguna yang dapat menjadi pilihan tepat untuk menu sahur dan berbuka puasa selama Ramadan.
Dengan tekstur lembut dan rasa netral, zucchini mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Artikel ini akan memberikan beberapa resep sederhana berbahan dasar zucchini yang cocok untuk dinikmati saat bulan suci ini.
Tip 1
Tumis Zucchini Sederhana
Tumis zucchini adalah salah satu cara termudah untuk menikmati sayuran ini.
Potong zucchini menjadi irisan tipis, lalu tumis dengan sedikit minyak zaitun, bawang putih cincang, dan sejumput garam.
Tambahkan lada hitam sesuai selera untuk memberikan rasa pedas yang ringan.
Hidangan ini bisa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau roti pita.
Tip 2
Sup Krim Zucchini
Sup krim zucchini menawarkan kehangatan dan kelembutan dalam setiap suapan.
Rebus potongan zucchini bersama bawang bombay hingga empuk, lalu haluskan dengan blender hingga lembut.
Tambahkan kaldu sayuran dan sedikit krim kental agar sup lebih kaya rasa.
Sajikan hangat dengan taburan daun peterseli segar di atasnya.
Tip 3
Salad Zucchini Segar
Salad zucchini segar bisa menjadi pilihan sehat saat berbuka puasa.
Iris tipis zucchini menggunakan alat pengiris atau pisau tajam, campurkan dengan tomat ceri belah dua, daun mint segar, dan tambahakan keju feta jika suka.
Siram dengan dressing lemon olive oil sederhana agar salad terasa lebih segar dan nikmat.
Tip 4
Panekuk Zucchini yang Gurih
Pancake gurih dari zucchini bisa jadi alternatif menarik untuk sahur atau berbuka puasa.
Parut zucchini lalu campurkan dengan tepung terigu, telur (atau pengganti telur), garam, dan merica secukupnya hingga membentuk adonan kental.
Goreng adonan dalam wajan anti lengket hingga kecokelatan di kedua sisi. Sajikan hangat bersama saus yogurt atau saus tomat favorit Anda.
Dengan resep-resep sederhana ini, Anda dapat menikmati hidangan lezat berbahan dasar zucchini selama bulan Ramadan tanpa perlu repot memasak terlalu lama.