Resep Minuman Jamu Vegan yang Lebih Sehat
Apa ceritanya
Cara Membuat 1
Kunyit Asam Vegan
Kunyit asam adalah salah satu jenis jamu yang populer.
Bahan utamanya adalah kunyit segar, asam jawa, gula kelapa, dan air.
Kunyit mengandung kurkumin yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Asam jawa membantu pencernaan dan menambah rasa segar pada minuman ini.
Untuk membuat kunyit asam vegan, rebus kunyit parut dengan air hingga mendidih. Tambahkan asam jawa dan gula kelapa secukupnya. Aduk rata hingga gula larut sempurna. Saring campuran tersebut untuk memisahkan ampasnya, lalu sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
Cara Membuat 2
Beras Kencur Vegan
Beras kencur adalah jamu lain yang sangat digemari karena rasanya yang khas dan manfaat kesehatannya.
Bahan utamanya meliputi beras putih, kencur segar, jahe, gula kelapa, dan air matang.
Kencur dikenal dapat meningkatkan nafsu makan serta meredakan batuk.
Rendam beras putih selama dua jam lalu tiriskan. Haluskan beras bersama kencur dan jahe menggunakan blender dengan sedikit air matang hingga menjadi pasta halus. Rebus pasta tersebut dengan sisa air matang sambil ditambahkan gula kelapa secukupnya hingga larut sempurna. Saring sebelum disajikan.
Cara Membuat 3
Temulawak Lemon Vegan
Temulawak lemon adalah variasi jamu modern yang menyehatkan tubuh Anda.
Bahan utamanya terdiri dari temulawak segar, lemon peras, madu vegan atau sirup maple sebagai pemanis alami, serta air matang.
Parut temulawak segar lalu rebus dengan air hingga mendidih. Saring ampasnya lalu tambahkan perasan lemon serta madu vegan atau sirup maple sesuai selera Anda sebagai pemanis alami sebelum disajikan.
Dengan mencoba resep-resep di atas, Anda bisa mendapatkan manfaat kesehatan dari bahan-bahan alami tanpa harus khawatir tentang kandungan hewani di dalamnya!