Masak mie ubi jalar yang lezat dengan resep ini
Mie ubi jalar, hidangan vegetarian dan tanpa telur, telah mendapatkan popularitas karena manfaat kesehatan dan keserbagunaannya dalam berbagai masakan. Berasal dari pemikiran kreatif yang mencari alternatif pasta yang lebih sehat, mie ini menjaga keseimbangan antara nilai gizi dan memuaskan hasrat akan sesuatu yang gurih. Tanpa asal budaya tertentu, makanan ini telah diadopsi oleh penggemar makanan di seluruh dunia. Jadi, ayo memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan dua ubi jalar berukuran besar (dikupas), dua sendok makan minyak zaitun, satu sendok teh bubuk bawang putih, satu sendok teh paprika, garam dan merica sesuai selera, satu cangkir tomat ceri (dibelah dua), satu buah alpukat (diiris), dan segenggam daun kemangi segar untuk hiasan. Bahan-bahan ini mudah didapat dan menghasilkan makanan yang penuh warna dan kaya nutrisi.
Mempersiapkan ubi jalar Anda
Mulailah dengan membuat spiral ubi jalar menjadi mie menggunakan spiralizer. Jika tidak punya, alat pengupas sayur bisa menjadi alternatif untuk membuat mie yang lebih lebar. Proses ini mengubah ubi jalar menjadi untaian panjang yang akan menjadi dasar hidangan Anda. Setelah berbentuk spiral, sisihkan di atas tisu makan untuk menyerap kelembapan berlebih.
Memasak mie
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Masukkan mie ubi jalar ke dalam wajan setelah panas. Bumbui dengan bubuk bawang putih, paprika, garam, dan merica. Masak selama sekitar tujuh hingga 10 menit atau sampai empuk tetapi bentuknya masih tetap baik. Aduk sesekali untuk memastikan matang merata tanpa membiarkannya menjadi lembek.
Menambahkan topping
Setelah mie ubi jalar Anda mencapai kelembutan sempurna, inilah saatnya menambah warna dan tekstur. Masukkan tomat ceri segar dan irisan alpukat lunak langsung ke dalam wajan bersama mie atau susun dengan indah di atasnya setelah disajikan. Langkah ini tidak hanya menambah daya tarik visual tetapi juga memperkaya hidangan dengan beragam rasa dan tekstur, membuat setiap gigitan menjadi pengalaman yang menyenangkan.
Menghias dan menyajikan
Hiasi dengan daun kemangi segar sebelum disajikan, menambah semburat warna dan kesegaran aromatik. Hal ini meningkatkan daya tarik visual dan melengkapi rasa manis ubi jalar. Kemangi menghadirkan semburan aroma dan rasa segar, membuat setiap gigitan nikmat. Langkah ini meningkatkan hidangan, menggabungkan rasa dan penyajian menjadi sebuah pesta sensorik, memastikan perpaduan sempurna antara rasa dan daya tarik visual.
