Resep mie kubis ala Hungaria yang lezat dan mudah
Mie kubis ala Hungaria adalah hidangan tradisional yang sederhana namun lezat. Hidangan ini terkenal dengan rasa gurih dan tekstur lembut dari kubis yang dimasak bersama mie. Selain itu, hidangan ini juga kaya akan serat dan nutrisi dari sayuran. Mie kubis ini cocok untuk dinikmati sebagai makan siang atau makan malam. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Kubis hijau ukuran sedang - 1 buah, diiris tipis Mie telur atau mie gandum utuh - 250 gram Bawang bombay ukuran sedang - 1 buah, cincang halus Minyak zaitun atau minyak sayur - 2 sendok makan Garam secukupnya, lada hitam secukupnya.
Tumis bawang bombay dan kubis
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay cincang dan tumis hingga harum dan berwarna keemasan selama sekitar lima menit. Masukkan irisan kubis ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang bombay. Masak selama sepuluh hingga lima belas menit hingga kubis layu dan sedikit kecokelatan.
Rebus mie hingga matang
Sementara itu, rebus air dalam panci besar hingga mendidih. Tambahkan sedikit garam ke dalam air mendidih lalu masukkan mie telur atau mie gandum utuh. Masak sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente atau matang sempurna tetapi masih kenyal saat digigit. Tiriskan mie setelah matang.
Campurkan mie dengan kubis tumisan
Setelah kubis matang sempurna dan mie telah ditiriskan, campurkan keduanya dalam wajan besar. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya sesuai selera Anda. Panaskan kembali selama dua hingga tiga menit agar semua rasa menyatu dengan baik. Selamat menikmati hidangan lezat ini!
