Resep Manis dari Kedondong yang Kaya Vitamin C
Apa ceritanya
Kedondong, buah tropis yang kaya akan vitamin C, sering kali diabaikan dalam dunia kuliner.
Padahal, buah ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan manis yang menggugah selera.
Selain rasanya yang unik dan segar, kedondong juga memiliki manfaat kesehatan seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memperbaiki kulit.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa resep manis berbahan dasar kedondong yang mudah dibuat di rumah.
Selai
Selai Kedondong Segar untuk Roti
Selai kedondong adalah cara sempurna untuk menikmati rasa asam-manis dari buah ini setiap hari.
Untuk membuatnya, Anda hanya perlu mengupas dan memotong kedondong menjadi potongan kecil, lalu masak dengan gula dan sedikit air hingga mengental.
Selai ini cocok disajikan dengan roti panggang atau sebagai isian kue.
Kandungan vitamin C dalam selai membantu menjaga daya tahan tubuh tetap optimal.
Es Lilin
Es Lilin Kedondong yang Menyegarkan
Es lilin kedondong adalah pilihan tepat untuk menyegarkan diri di hari panas.
Campurkan jus kedondong segar dengan sedikit gula dan air jeruk nipis sebelum menuangkannya ke cetakan es lilin. Bekukan selama beberapa jam hingga keras.
Es lilin ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan asupan vitamin C yang baik untuk kesehatan kulit Anda.
Puding
Puding Kedondong yang Lembut dan Lezat
Puding kedondong menawarkan tekstur lembut dengan rasa asam-manis khas buah tropis ini.
Untuk membuatnya, campurkan jus kedondong dengan agar-agar bubuk dan gula secukupnya lalu masak hingga mendidih sebelum dituangkan ke cetakan puding.
Dinginkan hingga mengeras sebelum disajikan dingin sebagai pencuci mulut sehat yang kaya nutrisi.
Jus Madu
Jus Kedondong Madu yang Sehat Alami
Jus kedondong madu adalah minuman sehat alami yang dapat dinikmati kapan saja.
Blender kedondong bersama madu murni dan sedikit air dingin hingga halus kemudian saring ampasnya jika perlu.
Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan manfaat antioksidan dari madu serta vitamin C dari kedondong untuk meningkatkan imunitas tubuh.
Dengan mencoba berbagai resep manis berbahan dasar kedondong di atas, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan sekaligus memanjakan lidah Anda dengan cita rasa unik dari buah tropis kaya vitamin C ini!