Resep Lezat dengan Buah Cermai yang Kaya Vitamin C
Buah cermai, atau gooseberry, adalah buah kecil yang kaya akan vitamin C. Selain bermanfaat untuk kesehatan, buah ini juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Berikut adalah beberapa resep yang bisa Anda coba di rumah untuk menikmati manfaat dari buah cermai.
Sambal Cermai Pedas
Sambal cermai pedas adalah pilihan sempurna bagi pecinta makanan pedas. Campurkan buah cermai yang sudah dihaluskan dengan cabai merah, bawang putih, garam, dan gula merah. Tumis hingga harum dan sambal siap disajikan sebagai pelengkap nasi atau lauk lainnya.
Manisan Cermai Segar
Manisan cermai segar cocok sebagai camilan sehat. Rendam buah cermai dalam air garam selama beberapa jam, lalu bilas dan rebus dengan gula hingga mengental. Dinginkan sebelum disajikan agar rasa manisnya lebih terasa.
Jus Cermai yang Menyegarkan
Jus cermai menyegarkan sangat mudah dibuat. Blender buah cermai dengan sedikit air dan madu untuk menambah rasa manis alami. Saring jus sebelum diminum agar lebih halus dan nikmati dalam keadaan dingin untuk sensasi kesegaran maksimal.
Rujak Buah Cermai Asam Manis
Rujak buah cermai asam manis adalah hidangan ringan yang menggugah selera. Iris tipis-tipis buah cermai dan campur dengan irisan mangga muda serta nanas. Tambahkan bumbu rujak dari gula merah cair, cabai rawit, terasi bakar, dan sedikit garam.
Selai Cermai Rumahan
Selai cermai rumahan bisa menjadi teman roti bakar yang lezat saat sarapan pagi. Rebus buah cermai dengan gula pasir hingga mengental seperti selai pada umumnya. Simpan dalam wadah kedap udara agar tahan lama dan tetap segar. Dengan mencoba berbagai resep ini, Anda tidak hanya menikmati kelezatan dari setiap hidangan tetapi juga mendapatkan manfaat kesehatan dari kandungan vitamin C tinggi pada buah cerami!
