Resep Lezat dari Ubi Talas yang bisa Dikreasikan di Rumah
Apa ceritanya
Ubi talas adalah bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang khas, ubi talas sering dijadikan bahan utama dalam masakan tradisional maupun modern. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa resep sederhana dan praktis menggunakan ubi talas yang bisa Anda coba di rumah.
1
Bubur Ubi Talas Sederhana
Bubur ubi talas adalah pilihan sarapan atau camilan sore yang menyehatkan. Untuk membuatnya, rebus potongan ubi talas hingga empuk, lalu haluskan. Tambahkan santan dan gula sesuai selera, aduk hingga rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Sajikan hangat dengan taburan kelapa parut atau kacang tanah sangrai untuk menambah cita rasa.
2
Keripik Ubi Talas Renyah
Keripik ubi talas bisa menjadi alternatif camilan sehat dibanding keripik kentang biasa. Iris tipis-tipis ubi talas menggunakan alat pemotong khusus agar hasilnya lebih merata. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Tiriskan minyak berlebih dengan tisu dapur sebelum disajikan. Anda juga bisa menambahkan bumbu seperti garam atau bubuk cabai untuk variasi rasa.
3
Sup Krim Ubi Talas Hangat
Sup krim ubi talas cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai hidangan pembuka makan malam Anda. Tumis bawang bombay cincang hingga harum, tambahkan potongan ubi talas dan kaldu ayam secukupnya. Masak hingga semua bahan empuk, lalu haluskan dengan blender tangan sampai teksturnya lembut seperti krim. Tambahkan sedikit krim kental jika suka, sajikan hangat dengan roti panggang.
4
Kue Kukus Ubi Talas Manis
Kue kukus dari ubi talas menawarkan cita rasa manis alami tanpa perlu banyak tambahan gula. Campurkan parutan ubi talas dengan tepung terigu, gula pasir, dan sedikit baking powder dalam mangkuk besar. Aduk rata kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan kue kukus yang sudah dialasi daun pisang atau kertas roti agar tidak lengket saat matang nanti. Dengan mencoba resep-resep ini di rumah, Anda dapat menikmati kelezatan serta manfaat kesehatan dari ubi talas secara maksimal.