Resep Lezat dari Biji Semangka yang Wajib Anda Coba
Apa ceritanya
Biji semangka sering kali diabaikan dan dibuang begitu saja. Namun, tahukah Anda bahwa biji semangka bisa diolah menjadi camilan lezat dan bergizi? Kaya akan protein dan serat, biji semangka dapat menjadi tambahan yang sehat untuk diet harian Anda. Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep sederhana namun lezat yang dapat Anda coba di rumah.
Tip 1
Camilan Sehat dari Biji Semangka Panggang
Memanggang biji semangka adalah cara mudah untuk menikmati camilan sehat. Cuci bersih biji semangka, lalu keringkan dengan handuk. Panaskan oven hingga 160°C, letakkan biji pada loyang, tambahkan sedikit minyak zaitun dan garam secukupnya. Panggang selama 15-20 menit hingga berwarna kecokelatan. Nikmati sebagai camilan atau taburan salad.
Tip 2
Tambahkan pada Smoothie Pagi Anda
Biji semangka dapat ditambahkan ke dalam smoothie pagi untuk meningkatkan kandungan nutrisi. Setelah memanggang dan mendinginkan biji, blender bersama buah-buahan favorit Anda seperti pisang atau stroberi. Tambahkan yogurt atau susu almond untuk tekstur lebih lembut. Smoothie ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan energi ekstra sepanjang hari.
Tip 3
Buat Granola dengan Biji Semangka
Granola buatan sendiri bisa lebih spesial dengan tambahan biji semangka panggang. Campurkan oat, madu, kacang-kacangan pilihan Anda, dan biji semangka panggang dalam mangkuk besar. Ratakan campuran pada loyang lalu panggang pada suhu 150°C selama sekitar 25 menit sambil sesekali diaduk agar matang merata. Granola ini cocok dinikmati bersama yogurt atau sebagai camilan sehat.
Tip 4
Gunakan sebagai Taburan dalam Sup atau Salad
Untuk menambah tekstur renyah pada sup atau salad favorit Anda, gunakan biji semangka sebagai taburan akhir sebelum disajikan. Setelah dipanggang hingga renyah, taburkan secukupnya di atas hidangan panas maupun dingin sesuai selera Anda. Ini tidak hanya menambah rasa tetapi juga meningkatkan nilai gizi makanan sehari-hari tanpa usaha ekstra. Dengan mencoba resep-resep ini, kini saatnya memanfaatkan setiap bagian dari buah semangka secara maksimal.