Page Loader
Resep Kulit Pisang Kaya Serat

Resep Kulit Pisang Kaya Serat

menulis Taufiq Al Jufri
Jan 02, 2025
12:15 pm

Apa ceritanya

Kulit pisang sering kali dianggap sebagai limbah, padahal sebenarnya kaya akan serat dan nutrisi. Dengan sedikit kreativitas, kulit pisang dapat diolah menjadi hidangan lezat yang juga menyehatkan. Berikut adalah beberapa resep menarik yang bisa Anda coba di rumah untuk memanfaatkan kulit pisang secara maksimal.

Minuman 1

Smoothie Kulit Pisang Sehat

Smoothie ini adalah cara mudah untuk menikmati manfaat kulit pisang. Cukup blender kulit pisang yang sudah dicuci bersih dengan satu buah pisang matang, segelas susu almond, dan satu sendok makan madu. Tambahkan es batu jika suka dingin. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan asupan serat yang baik untuk pencernaan Anda.

Camilan 2

Keripik Kulit Pisang Renyah

Keripik kulit pisang bisa menjadi camilan sehat alternatif bagi Anda yang suka ngemil. Iris tipis-tipis kulit pisang dan rendam dalam air garam selama sepuluh menit. Kemudian goreng hingga renyah atau panggang dalam oven untuk pilihan lebih sehat. Taburi sedikit garam atau bubuk cabai sesuai selera sebelum disajikan.

Sarapan 3

Panekuk Kulit Pisang Lezat

Panekuk ini menawarkan rasa unik dengan tambahan serat dari kulit pisang. Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, susu cair, dan telur (opsional) dengan potongan kecil kulit pisang yang sudah direbus sebentar agar empuk. Masak adonan di atas wajan anti lengket hingga matang keemasan di kedua sisi.

Minuman 4

Teh Kulit Pisang yang Menenangkan

Teh dari rebusan kulit pisang dapat membantu relaksasi setelah hari yang melelahkan. Rebus beberapa potong kulit pisang dalam air selama lima belas menit lalu saring airnya ke dalam cawan teh favorit Anda. Tambahkan madu atau kayu manis jika ingin rasa lebih manis dan hangat. Dengan mencoba resep-resep ini, Anda tidak hanya mengurangi limbah dapur tetapi juga mendapatkan manfaat kesehatan dari kandungan serat tinggi pada kulit pisang!