Empat resep kue tanpa telur yang mudah dicoba di rumah
Apa ceritanya
Tidak akan ada orang yang mengatakan, "Saya sudah mencicipi semua kue di dunia." Dengan segudang rasa dan variasinya, kue mungkin salah satu hidangan yang paling disukai semua kalangan. Meskipun sulit mendapatkan tekstur dan tingkat kemanisan yang pas, mengikuti resep menggunakan ukuran dan suhu yang tepat menjadi kuncinya. Inilah beberapa resep tanpa telur yang mudah agar Anda bisa memulai.
Kue bolu
Kue bolu vanila yang lembut: Anda hanya perlu tujuh bahan
Memakai blender tangan, kocok 125 gram mentega tawar dan satu cup susu kental manis secara bersamaan. Tambahkan 1¾ cup tepung maida, 1 sdt bubuk pengembang, ¾ sdt soda kue, dan 1 sdt ekstrak vanili ke dalam adonan. Campur dengan metode aduk-lipat. Tambahkan 1½ cup susu hangat. Campur sampai rata. Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang pada suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit. Diamkan kue sampai benar-benar dingin dan selamat menikmati penganan enak nan lembut ini.
Kue atta
Kue atta yang sehat tanpa gula dan gluten dengan gula merah serta tahu susu
Kocok 1 cup gula merah yang dilarutkan, ¾ cup minyak zaitun, dan ½ cup tahu susu (curd) secara bersamaan. Ayak 2 cup tepung atta, ¼ sdt soda kue, 1 sdt bubuk pengembang, dan ¼ sdt bubuk kayu manis. Campur bahan basah dan kering dengan metode aduk-lipat. Tambahkan ½ cup air dan buat adonan yang tebal. Panggang di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 40 menit.
Kue cokelat
Resep praktis kue cokelat tanpa telur
Kocok 1 cup susu kental manis dan ¾ cup mentega tawar secara bersamaan. Ayak 1½ cup tepung maida, 3 sdm bubuk kakao, ¾ sdt soda kue, dan 1 sdt bubuk pengembang. Tambahkan 1 sdt cuka, ¾ sdt ekstrak vanili, dan ¾ cup susu hangat. Campur bahan basah dan kering menggunakan metode aduk-lipat. Panaskan oven terlebih dahulu dan panggang kue pada suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit.
Kue kurma
Kue kurma dan kenari bebas gluten menggunakan minyak zaitun
Rendam 300 gram kurma dalam 1 cup susu panas selama 30 menit. Campur dalam mikser. Tambahkan ¾ cup minyak zaitun dan ¼ cup tahu susu. Ayak 2 cup tepung gandum, 1 sdt bubuk pengembang, dan ½ sdt soda kue. Campur menggunakan metode aduk-lipat. Tambahkan ½ cup kacang kenari lalu campur. Panggang kue di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit.