Nikmati hidangan kubis goreng sederhana di musim dingin ini
Nikmati pesona renyah kubis musim ini untuk menangkap esensi kesegaran dan rasa yang sehat. Jika Anda menyukai sayuran yang lezat, serbaguna, dan sederhana ini, selami resep kubis goreng kuno yang lezat ini, makanan klasik yang menenangkan yang dapat disiapkan hanya dengan dua bahan utama. Sering dinikmati saat kumpul keluarga dan hari raya, hidangan ini pasti akan membuat Anda terkesan. Ayo memasak!
Kumpulkan bahan-bahan lezat Anda
Untuk membuat hidangan lezat ini, Anda membutuhkan satu kepala kubis segar, satu pon paneer atau tahu atau protein apa pun pilihan Anda, satu bawang bombay ukuran sedang (cincang), satu sendok teh garam, satu sendok teh bubuk kunyit, setengah sendok teh merica, dan dua sendok makan mentega lunak (opsional). Pastikan semua bahan sudah siap sebelum memulai.
Goreng paneer dan siapkan sayuran
Mulailah dengan memotong dadu paneer, tahu, atau protein lain yang Anda pilih. Kemudian goreng dengan mentega dalam wajan besar hingga renyah dengan api kecil. Saat bahan di atas dimasak, cuci dan potong kubis menjadi potongan-potongan kecil. Potong bawang bombay menjadi dadu kecil. Kemudian, sisihkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk besar untuk nanti.
Gabungkan dan masak hingga sempurna
Setelah paneernya renyah, kecilkan api menjadi sedang-besar dan tambahkan kubis cincang dan bawang bombay ke dalam wajan. Aduk rata untuk mencampurkan bahan-bahannya. Lalu bumbui dengan bubuk kunyit, garam dan merica, lalu tambahkan sedikit mentega. Tutup wajan dengan penutup dan masak sambil diaduk sampai kubis empuk. Sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan.
Sajikan panas
Ketika kubis goreng gaya klasik Anda mencapai kelembutan yang diinginkan, sekarang saatnya untuk menyajikannya. Nikmati sebagai lauk beraroma atau hidangan utama untuk hidangan lezat dengan nasi atau roti pipih. Hidangan ini ramah bagi pemula dan dapat menjadi titik awal yang sempurna untuk perjalanan kuliner Anda, memungkinkan Anda memanjakan teman dan keluarga dengan kreasi buatan sendiri yang lezat.
