Resep Gurih dari Apel yang Kaya Serat
Apel adalah buah yang kaya serat dan sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Selain dimakan langsung, apel juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan gurih yang lezat. Berikut ini beberapa resep gurih berbahan dasar apel yang bisa Anda coba di rumah.
Salad Apel dan Kacang
Salad apel dan kacang adalah pilihan tepat untuk makan siang sehat. Potong apel menjadi irisan tipis, campurkan dengan kacang almond atau kenari, tambahkan sedikit keju parut, dan beri saus vinaigrette. Salad ini tidak hanya kaya serat tetapi juga mengandung protein dari kacang-kacangan.
Sup Apel dan Wortel
Sup apel dan wortel adalah hidangan hangat yang cocok untuk makan malam. Rebus potongan apel dan wortel hingga empuk, lalu haluskan dengan blender. Tambahkan sedikit garam dan merica untuk rasa. Sup ini kaya akan vitamin A dari wortel serta serat dari apel.
Tumis Apel dengan Sayuran Hijau
Tumis apel dengan sayuran hijau seperti bayam atau kangkung bisa menjadi menu makan malam yang sehat. Potong-potong apel dan tumis bersama sayuran hijau dengan sedikit minyak zaitun. Tambahkan bawang putih cincang agar aroma lebih sedap. Hidangan ini penuh serat serta vitamin C.
Smoothie Apel Hijau
Smoothie apel hijau adalah minuman segar yang cocok dinikmati kapan saja. Blender satu buah apel hijau bersama bayam segar, sejumput jahe parut, air kelapa, dan es batu hingga halus. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga membantu detoksifikasi tubuh berkat kandungan seratnya.
Keripik Apel Panggang
Keripik apel panggang adalah camilan sehat yang mudah dibuat di rumah. Iris tipis-tipis beberapa buah apel lalu susun di atas loyang panggang tanpa tambahan gula atau minyak. Panggang dalam oven hingga kering dan renyah. Keripik ini merupakan alternatif camilan rendah kalori namun tinggi serat. Dengan mencoba berbagai resep gurih berbahan dasar apel ini, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari buah kaya serat sambil menikmati hidangan lezat setiap hari!
