5 resep es krim rumahan yang patut dicoba musim panas ini
Semua orang suka es krim yang enak dan lezat; adakah yang bisa menandingi makan es krim di siang musim panas yang terik? Dari es krim vanili, cokelat, mangga, stroberi hingga kombinasi unik dengan teh hijau dan sayuran, kita bisa bereksperimen dengan banyak rasa. Kita juga bisa membuat es krim yang enak di rumah dengan resep-resep praktis berikut ini.
Es krim cokelat
Campur bubuk kakao, gula, dan custard dalam setengah cup susu. Rebus dua cup susu, tambahkan campuran custard, lalu didihkan. Biarkan sampai dingin lalu tambahkan ekstrak vanili dan krim. Pindahkan ke wadah lain lalu bekukan di kulkas. Keluarkan, blender, dan bekukan lagi. Blender sekali lagi dan masukkan kembali ke freezer. Hiasi dengan cokelat chip.
Es krim mangga
Musim panas belum lengkap tanpa es krim mangga yang lembut dan lezat. Campur susu dengan custard bubuk. Rebus susu dan gula di wadah lain, tambahkan campuran custard dan aduk rata. Tambahkan ekstrak vanili dan aduk. Tambahkan campuran krim, mangga yang dilembutkan, dan gula halus ke dalamnya lalu aduk rata. Tambahkan potongan mangga, pindahkan ke wadah lalu dinginkan semalaman. Es krim pun siap disajikan.
Es krim vanili
Es krim favorit sepanjang masa ini adalah pencuci mulut yang sempurna untuk disajikan di pesta dan acara kumpul-kumpul. Siapkan krim kocok dengan memblender krim hingga bertekstur ringan dan mengembang. Tambahkan susu kental dingin dan ekstrak vanili lalu aduk rata. Pindahkan ke wadah kedap udara lalu bekukan selama sekitar lima jam agar es krim mengeras. Hiasi dengan sirup cokelat dan sajikan dingin.
Es krim kelapa
Campur krim kental bersama gula dan ekstrak vanili. Campur susu kental manis, santan, dan ekstrak kelapa di mangkuk lain. Tambahkan krim ke campuran di atas lalu aduk rata. Tuang campuran santan ke campuran krim kocok lalu aduk hingga rata. Pindahkan ke wadah kedap udara dan bekukan semalaman. Hiasi dengan parutan kelapa sebelum disajikan.
Es krim stroberi
Es krim stroberi merupakan es krim klasik yang sangat disukai anak-anak. Blender susu, krim, dan potongan stroberi hingga halus. Pindahkan campuran ini ke wadah kedap udara lalu bekukan selama beberapa jam sampai es krim mengeras. Angkat dan blender es krim hingga halus. Dinginkan es krim sekali lagi. Hiasi dengan stroberi segar dan sajikan dalam keadaan dingin.
