Resep: Cobalah Couscous Maroko Dengan Hidangan Sayuran Panggang
Couscous Maroko dengan sayuran panggang adalah hidangan lezat dan menyehatkan yang berasal dari Afrika Utara. Terkenal dengan rempah-rempahnya yang aromatik dan penyajiannya yang penuh warna. Hidangan ini adalah makanan pokok masakan Maroko dan telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia karena keserbagunaan dan kemudahan persiapannya. Sempurna untuk vegetarian, resep tanpa telur ini bergizi dan memuaskan. Ayo mulai memasak!
Siapkan Bahan-Bahan Berikut Ini
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan satu cangkir couscous, dua cangkir kaldu sayuran, satu zucchini, satu paprika merah, satu paprika kuning, satu bawang merah, dua wortel, seperempat cangkir minyak zaitun, satu sendok teh paprika , setengah sendok teh jinten bubuk, garam dan merica secukupnya, dan peterseli segar untuk hiasan.
Panggang Sayurannya
Panaskan oven Anda hingga 425 derajat Fahrenheit (220 derajat Celcius). Potong zucchini, paprika, bawang merah, dan wortel menjadi potongan-potongan kecil. Letakkan di atas loyang dan taburi dengan setengah minyak zaitun. Bumbui dengan garam, merica, paprika, dan jinten. Aduk agar merata dan panggang dalam oven selama kurang lebih 25 menit atau sampai empuk dan sedikit memunculkan karamel.
Siapkan Couscous
Saat sayuran mulai dipanggang, didihkan dua cangkir kaldu sayuran di dalam panci. Tambahkan couscous, lalu angkat. Tutup panci dengan penutup dan diamkan selama lima menit. Setelah itu, haluskan Couscous dengan garpu untuk memisahkan butirannya, pastikan masing-masing butirannya matang sempurna dan tidak menggumpal.
Campurkan Dan Sajikan
Campurkan zucchini panggang, paprika, bawang merah, dan wortel dengan Couscous dalam mangkuk besar. Taburi dengan sisa minyak zaitun dan aduk agar merata. Bumbui sesuai selera, lalu hiasi dengan peterseli segar. Couscous Maroko ini dapat disajikan sewaktu hangat, menawarkan perpaduan tekstur dan rasa yang nikmat untuk disantap.
Selamat Menikmati
Couscous Maroko Anda dengan sayuran panggang sudah siap dinikmati! Hidangan ini menghadirkan semburan rasa dan kekayaan nutrisi dari bahan-bahannya yang menyehatkan. Sajian ini sangat cocok sebagai hidangan utama yang mengenyangkan atau sebagai lauk yang menarik dalam sebuah pertemuan sosial. Undang teman dan keluarga Anda, sajikan makanan penuh warna ini, dan saksikan ketika hidangan ini langsung menjadi favorit para tamu. Selamat bersantap ria!
