Resep Chai Latte Kapulaga fusion India-Nordik yang lezat
Apa ceritanya
Chai Latte Kapulaga adalah minuman yang menggabungkan cita rasa India dan Nordik.
Minuman ini terkenal dengan aroma khas kapulaga dan rasa teh yang kaya.
Selain memberikan kehangatan, minuman ini juga memiliki manfaat kesehatan seperti meningkatkan pencernaan dan mengurangi stres.
Dengan perpaduan rempah-rempah yang unik, Chai Latte Kapulaga menjadi pilihan sempurna untuk dinikmati di segala suasana. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Teh hitam - 2 kantong
Air - 500 ml
Susu almond atau susu kedelai - 250 ml
Kapulaga hijau - 4 buah (ditumbuk)
Jahe segar parut - 1 sendok teh
Kayu manis bubuk - setengah sendok teh
Gula kelapa atau gula pasir - sesuai selera
Langkah pertama
Rebus teh dan rempah-rempah
Rebus air dalam panci hingga mendidih.
Tambahkan kantong teh hitam ke dalam air mendidih bersama kapulaga hijau yang telah ditumbuk, jahe parut, dan kayu manis bubuk.
Biarkan campuran tersebut mendidih selama sekitar 5 menit agar semua rempah-rempah meresap dengan baik ke dalam air.
Langkah kedua
Tambahkan susu dan gula
Setelah 5 menit berlalu, tambahkan susu almond atau susu kedelai ke dalam panci.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Biarkan campuran tersebut mendidih kembali selama 2-3 menit sambil terus diaduk perlahan agar tidak gosong di bagian bawah panci.
Langkah ketiga
Saring dan sajikan hangat
Setelah campuran mendidih kembali selama beberapa menit, matikan api dan saring chai latte menggunakan saringan halus untuk memisahkan ampas rempah-rempahnya.
Tuangkan chai latte ke dalam cangkir favorit Anda dan tambahkan gula kelapa atau gula pasir sesuai selera.
Sajikan hangat untuk menikmati aroma serta rasa khas dari Chai Latte Kapulaga ini.
Selamat menikmati!