Resep Cannelloni Bayam Dan Ricotta Yang Lezat Dan Mudah Disajikan
Cannelloni adalah hidangan pasta khas Italia yang biasanya diisi dengan berbagai bahan. Dalam resep ini, kita akan menggunakan bayam dan ricotta sebagai isian utama. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi dari bayam dan keju ricotta. Cannelloni sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama dalam makan malam keluarga atau acara spesial lainnya. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Cannelloni kering - 12 lembar, Bayam segar - 300 gram (dicincang halus), Keju ricotta - 250 gram, Keju parmesan parut - 50 gram, Saus tomat - 500 ml, Bawang putih cincang - dua siung, Minyak zaitun - dua sendok makan, Garam secukupnya, Merica hitam secukupnya.
Persiapkan Isian Bayam Dan Ricotta
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum selama sekitar dua menit. Masukkan bayam cincang ke dalam wajan dan masak hingga layu selama tiga hingga lima menit. Angkat dari api dan biarkan dingin sebentar sebelum mencampurnya dengan keju ricotta dalam mangkuk besar. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Isi Cannelloni Dengan Campuran Bayam-Ricotta
Ambil satu lembar cannelloni kering dan isi dengan campuran bayam-ricotta menggunakan sendok kecil atau piping bag jika ada. Ulangi proses ini hingga semua cannelloni terisi penuh. Pastikan isian tidak terlalu padat agar tidak tumpah saat dipanggang.
Panggang Cannelloni Hingga Matang Sempurna
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Tuangkan setengah saus tomat ke dasar loyang panggang yang sudah diolesi sedikit minyak zaitun. Susun cannelloni yang sudah diisi di atas saus tomat tersebut secara rapi. Tuangkan sisa saus tomat di atas cannelloni lalu taburi dengan keju parmesan parut. Panggang selama sekitar tiga puluh lima hingga empat puluh menit atau sampai permukaan berwarna kecokelatan. Selamat menikmati hidangan Cannelloni Bayam dan Ricotta Anda!
