Puaskan selera Anda dengan resep brownies fudge vegan ini
Brownies fudge vegan adalah sentuhan lezat pada hidangan penutup klasik, cocok untuk mereka yang menjalani pola makan nabati atau dengan pembatasan telur dan susu. Berasal dari alternatif brownies tradisional, versi ini mempertahankan tekstur yang kaya dan lembab tanpa menggunakan produk hewani. Makanan ini mendapatkan popularitas karena inklusivitasnya dan rasanya yang lezat. Ayo memasak dan bawa suguhan penuh kasih ini ke dapur Anda!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Untuk menyiapkan brownies fudge vegan yang lezat, kumpulkan satu cangkir tepung serbaguna, satu cangkir gula pasir, setengah cangkir bubuk cokelat tanpa pemanis, setengah cangkir minyak sayur atau minyak kelapa leleh, satu sendok teh ekstrak vanila, seperempat sendok teh baking powder, seperempat sendok teh garam, dan satu cangkir air. Untuk menambah kekayaan, pertimbangkan setengah cangkir keping cokelat atau kacang vegan.
Mempersiapkan campuran kering
Mulailah dengan memanaskan oven Anda hingga 350 derajat Fahrenheit (sekitar 177 derajat Celsius). Dalam mangkuk pencampur yang cukup besar, campur tepung serbaguna, gula pasir, bubuk cokelat tanpa pemanis, baking powder, dan garam secara menyeluruh dengan mengocoknya bersama-sama. Langkah penting ini memastikan bahwa brownies akan memiliki rasa dan tekstur yang konsisten, sehingga menjadi dasar untuk hasil panggangan yang lezat.
Mencampur bahan basah
Dalam mangkuk terpisah atau gelas takar besar, campur minyak sayur (atau minyak kelapa leleh), ekstrak vanila, dan air. Aduk bahan-bahan ini hingga tercampur sempurna. Campuran cair ini berperan penting dalam resepnya, karena memberikan kelembapan pada brownies, menghilangkan kebutuhan akan telur atau produk susu, sehingga menjaga resep tetap ramah vegan.
Menggabungkan bahan dan memanggang
Campur bahan basah dengan adonan kering dalam mangkuk, aduk dengan spatula hingga tercampur agar brownies tetap empuk. Jika memilih untuk memasukkan keping cokelat atau kacang vegan, masukkan ke dalamnya pada tahap ini. Selanjutnya, pindahkan adonan ke dalam loyang berukuran delapan kali delapan inci yang sudah diolesi minyak. Gunakan spatula untuk menghaluskan bagian atasnya secara merata sebelum dipanggang.
Memanggang dan mendinginkan
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit. Periksa kematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke tengahnya; tusuk gigi ini ketika ditarik seharusnya bersih dengan sedikit remah, yang menunjukkan bahwa kuenya lembab namun sudah matang. Biarkan brownies dingin di loyang di rak kawat. Setelah dingin, potong menjadi kotak untuk disajikan. Ini memastikan tekstur yang sempurna dan kemudahan penyajian.
