5 resep enak berbahan mentega yang creamy
Sesendok mentega beserta cita rasa khasnya akan langsung mengubah hidangan menjadi sangat enak! Bahan ini dapat ditambahkan ke kari, berbagai jenis roti, atau bahkan camilan untuk menyedapkan rasanya dalam waktu singkat. Selain itu, mentega merupakan bahan yang banyak digunakan pada masakan di seluruh dunia. Berikut resep-resep berbahan mentega yang bisa kita coba di rumah.
Kue bolu lembut
Kue bolu mentega ini bertekstur lembut, empuk, dan enak. Campur bubuk pengembang, gula, tepung, dan garam. Tambahkan campuran ekstrak vanili, mentega cair, dan telur ke dalamnya lalu aduk rata. Tuang campuran ini ke loyang yang sudah diolesi mentega lalu tambahkan campuran keju krim, telur, dan gula bubuk di atasnya. Panggang selama 40-45 menit. Dinginkan selama satu jam lalu sajikan.
Pudding roti dan mentega
Puding roti dan mentega ini memiliki cita rasa yang kaya dan lezat serta tekstur yang lumer di mulut. Campur susu, tepung maizena, kismis, krim segar, ekstrak vanili, gula, lalu sisihkan. Olesi helai roti dengan mentega dan letakkan di atas loyang yang sudah diberi mentega. Taburkan muesli dan tuangkan campuran susu dan gula merah di atasnya. Masukkan dalam microwave selama lima menit. Tunggu sampai dingin lalu sajikan.
Kukis mentega
Kukis mentega ini camilan yang cocok dibawa-bawa saat bepergian. Kocok gula dan mentega bersuhu ruangan. Tambahkan kuning telur dan tepung lalu kocok lagi. Pipihkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan potong membentuk kukis. Olesi dengan putih telur dan tambahkan almon yang sudah dihancurkan pada kukis. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit. Tunggu sampai kukis dingin. Selamat menikmati.
Roti Dosa
Ambil adonan dosa yang sudah jadi lalu campur rata dengan garam dan sisihkan. Tuangkan sedikit minyak di wajan datar lalu ratakan adonan roti dosa di atasnya. Taburkan idli podi dan tambahkan satu sendok mentega putih di atas roti dosa. Tambahkan daun ketumbar, bawang bombai, dan cabai hijau lalu masak hingga berwarna keemasan. Gulung roti dosa dan sajikan selagi panas bersama chatni kelapa dan sambhar.
Dal Makhani
Rendam rajma dan urad dal utuh selama tiga jam lalu masak dengan panci tekan selama 10 menit. Lelehkan mentega lalu tumis jahe dan bawang putih yang sudah dihaluskan bersama bubuk cabai Kashmir. Tambahkan pure tomat dan masak sampai matang. Tambahkan rebusan dal ke campuran ini bersama garam dan air lalu masak selama setengah jam. Taburkan bawang putih goreng dan tambahkan mentega, krim, daun methi kering, lalu sajikan.
