Ramadan 2023: Permanis buka puasa dengan resep-resep pencuci mulut ini
Tambahkan sentuhan manis selama bulan suci ini. Umat Islam di seluruh dunia sedang menjalankan Ramadan, periode puasa selama sebulan. Kalau Anda sedang menjalankannya, inilah saatnya untuk membuat buka puasa Anda lebih manis dari sebelumnya! Berikut lima resep makanan penutup yang bisa Anda buat di rumah untuk berbuka puasa dengan lezat bersama keluarga atau sahabat.
Kurma isi
Kurma isi adalah makanan penutup buka puasa yang populer dan mudah dibuat di rumah. Yang harus Anda lakukan adalah, potong kurma dengan hati-hati menjadi dua bagian memanjang dan buang bijinya. Kemudian isi masing-masing kurma dengan kenari dan isi dengan satu sampai dua sendok teh selai kacang. Selanjutnya letakkan kurma di atas piring dan bekukan selama beberapa jam. Nikmati dalam keadaan beku.
Kheer
Ambil panci besar dan rebus susu, santan, dan gula hingga gula larut sepenuhnya. Kecilkan api, tambahkan beras ke dalamnya, dan didihkan sampai adonan mengental. Pastikan nasi empuk. Sekarang tambahkan almon, kacang mete, kapulaga, air mawar, dan beberapa helai safron. Terus masak selama beberapa menit lagi. Sajikan hangat atau dinginkan.
Fereni
Rebus susu dengan kapulaga dan almon bubuk. Secara terpisah, tambahkan satu cup tepung maizena ke dalam susu dingin dan aduk rata. Tambahkan campuran ini ke susu mendidih di atas. Aduk rata, tambahkan gula dan air mawar secukupnya, dan biarkan campuran mendidih selama tiga menit dengan api sedang. Hiasi dengan potongan almon atau kapulaga lalu sajikan.
Halwa Persia
Tambahkan gula dan air lalu didihkan sampai yang gula benar-benar larut. Tambahkan safron dan air mawar ke dalamnya dan angkat. Sisihkan. Sekarang lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan tepung untuk membuat pasta halus. Masak selama 10 menit. Tambahkan campuran gula ke dalamnya dan halwa Anda sudah siap!
Rabri
Mulailah dengan merebus susu. Kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan gula dan kapulaga. Didihkan terus. Jangan terlalu sering mengaduk agar lapisan kental terbentuk. Sekarang pindahkan lapisan dari samping ke tengah susu dan aduk perlahan. Ulangi hingga tersisa 1/3 susu. Saat warnanya berubah menjadi krem, keluarkan dan hiasi dengan kacang-kacangan.
