Buat tamu Anda terkesan dengan quiche Swiss chard yang nikmat ini
Apa ceritanya
Quiche Swiss chard adalah hidangan vegetarian lezat yang memadukan rasa Swiss chard yang bersahaja dengan isian krim, semuanya terletak di dalam lapisan mentega.
Berasal dari Eropa, pai serbaguna dan bergizi ini telah memenangkan hati di seluruh dunia.
Ideal untuk makan siang, sarap siang, atau makan malam ringan, inilah waktunya memasak pai gurih ini dan menikmati cita rasa uniknya.
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Untuk kulitnya, Anda membutuhkan satu cangkir tepung, lima sendok makan mentega dingin, seperempat sendok teh garam, dan dua hingga tiga sendok makan air es.
Isiannya membutuhkan satu ikat Swiss chard (daun cincang), satu bawang bombay ukuran sedang (cincang), dua siung bawang putih (cincang), satu cangkir keju Gruyere atau Cheddar parut, satu setengah cangkir susu, tiga sendok makan minyak zaitun, serta garam dan merica.
Langkah 1
Mempersiapkan kulit
Untuk memulai membuat kulit, campurkan tepung dan garam dalam mangkuk.
Masukkan mentega hingga menyerupai remah-remah kasar.
Tambahkan air es sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan bisa dibentuk. Bungkus dengan plastik dan dinginkan selama 30 menit.
Gulung hingga berbentuk bulat berukuran 12 inci di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung, lalu letakkan di piring pai berukuran sembilan inci, potong sisa adonan yang berlebih.
Langkah 2
Memasak isinya
Untuk membuat isiannya, panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga layu namun tetap tidak berwarna kecoklatan.
Masukkan daun Swiss chard yang sudah dicincang, masak hingga layu dan cairan yang keluar menguap.
Bumbui campuran dengan garam dan merica secukupnya, sesuaikan selera Anda.
Langkah 3
Menyusun quiche Anda
Panaskan oven Anda hingga 375 derajat Fahrenheit (190 derajat Celsius).
Pertama, oleskan separuh keju parut di atas kulitnya. Lalu, tambahkan campuran tumisan Swiss chard di atasnya.
Akhiri dengan menaburkan sisa keju di atas Swiss chard, pastikan lapisannya rata.
Metode ini mempersiapkan quiche Anda untuk dipanggang, yang akan menghasilkan rona coklat keemasan dan isian yang matang sempurna.
Langkah 4
Memanggang quiche Anda
Kocok susu, garam, dan merica dalam mangkuk hingga tercampur.
Tuangkan bahan quiche ke dalam piring pie secara merata.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 35-45 menit atau sampai quiche mengeras dan berubah warna menjadi cokelat keemasan.
Biarkan agak dingin sebelum diiris. Sajikan hangat dengan salad sayuran segar atau sebagai hidangan mandiri yang lezat.