Quesadilla Bayam dan Feta ala Yunani: Panduan Memasak Praktis
Quesadilla bayam dan feta ala Yunani adalah hidangan yang terinspirasi dari cita rasa Mediterania. Hidangan ini menggabungkan kelezatan bayam segar dengan keju feta yang gurih, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan lezat. Selain itu, quesadilla ini juga mudah disiapkan dan cocok untuk berbagai kesempatan, baik sebagai camilan maupun hidangan utama. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Tortilla gandum utuh - 4 lembar, bayam segar - 200 gram (dicincang kasar), keju feta - 100 gram (dihancurkan), bawang merah - 1 buah (dicincang halus), bawang putih - 2 siung (dicincang halus), minyak zaitun - 2 sendok makan, garam secukupnya, lada hitam bubuk secukupnya.
Tumis Bayam dan Bumbu
Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum selama sekitar dua hingga tiga menit. Masukkan bayam cincang ke dalam wajan, aduk rata hingga layu selama tiga hingga lima menit. Tambahkan garam dan lada hitam bubuk sesuai selera. Angkat dari api dan sisihkan.
Siapkan Quesadilla
Letakkan satu lembar tortilla di atas permukaan datar. Taburkan sebagian campuran bayam yang sudah ditumis di atas tortilla secara merata. Tambahkan keju feta hancur di atas bayam. Tutup dengan lembar tortilla lainnya.
Panggang Quesadilla
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang-tinggi tanpa menambahkan minyak atau mentega. Letakkan quesadilla yang sudah disiapkan di wajan panas tersebut. Panggang selama dua hingga tiga menit per sisi atau sampai tortilla berwarna kecokelatan dan renyah serta keju meleleh sempurna. Selamat menikmati quesadilla bayam dan feta ala Yunani Anda!
