Puding Singkong ala Karibia: Panduan resep
Apa ceritanya
Puding singkong ala Karibia adalah hidangan penutup yang lezat dan unik.
Hidangan ini berasal dari kawasan Karibia, di mana singkong merupakan bahan makanan pokok.
Puding ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang khas, cocok dinikmati sebagai pencuci mulut setelah makan besar.
Selain itu, singkong juga kaya akan serat dan nutrisi penting lainnya. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Singkong parut sebanyak 500 gram, santan kental sebanyak 200 ml, gula pasir sebanyak 100 gram, garam sejumput, vanili bubuk sebanyak satu sendok teh, air kelapa muda sebanyak 100 ml.
Langkah pertama
Campurkan bahan-bahan utama
Dalam mangkuk besar, campurkan singkong parut dengan santan kental.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam campuran tersebut.
Aduk kembali hingga gula larut sepenuhnya dalam adonan.
Langkah kedua
Tambahkan vanili dan air kelapa muda
Setelah adonan tercampur rata, tambahkan vanili bubuk ke dalamnya untuk memberikan aroma yang harum pada puding.
Kemudian tuangkan air kelapa muda secara perlahan sambil terus diaduk agar adonan tetap menyatu.
Langkah ketiga
Kukus adonan hingga matang
Siapkan loyang atau cetakan puding yang telah diolesi minyak agar tidak lengket.
Tuangkan adonan ke dalam loyang tersebut lalu ratakan permukaannya dengan spatula.
Kukus adonan selama sekitar 45 menit hingga matang sempurna.
Selamat menikmati puding singkong ala Karibia!