Page Loader
Puding Chia Kapulaga Vegan ala Indonesia: Panduan memasak yang mudah dan lezat

Puding Chia Kapulaga Vegan ala Indonesia: Panduan memasak yang mudah dan lezat

menulis Bob
Feb 17, 2025
04:15 pm

Apa ceritanya

Puding chia kapulaga vegan terinspirasi dari cita rasa Indonesia yang kaya akan rempah-rempah. Kapulaga, salah satu bumbu khas, memberikan aroma dan rasa unik pada hidangan ini. Selain lezat, puding ini juga kaya akan nutrisi berkat biji chia yang tinggi serat dan omega-3. Hidangan ini cocok untuk sarapan atau camilan sehat di sore hari. Dengan persiapan yang sederhana, Anda dapat menikmati puding lezat ini di rumah. Mari kita mulai memasak!

Daftar bahan

Kumpulkan bahan-bahan berikut

Biji chia 4 sendok makan, santan 200 ml, kapulaga bubuk setengah sendok teh, gula kelapa 2 sendok makan atau sesuai selera, vanili bubuk setengah sendok teh, garam sejumput kecil untuk menyeimbangkan rasa manisnya, air matang 100 ml untuk melarutkan bahan-bahan kering jika diperlukan.

Anda sudah
25%
selesai

Langkah pertama

Campurkan bahan-bahan kering

Mulailah dengan mencampurkan biji chia dengan kapulaga bubuk dalam mangkuk besar. Tambahkan vanili bubuk dan sejumput garam ke dalam campuran tersebut. Aduk rata hingga semua bahan kering tercampur sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan agar puding memiliki tekstur yang halus saat disajikan nanti.

Anda sudah
50%
selesai

Langkah kedua

Tambahkan cairan 

Tuangkan santan ke dalam campuran biji chia secara perlahan sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Setelah itu tambahkan gula kelapa sesuai selera Anda sebagai pemanis alami. Jika perlu tambahkan air matang sedikit demi sedikit hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

Anda sudah
75%
selesai

Langkah ketiga

Dinginkan hingga siap disajikan

Setelah semua bahan tercampur rata tuangkan adonan ke dalam wadah tertutup lalu simpan di lemari es selama minimal 2 jam atau semalaman agar teksturnya mengental sempurna sebelum disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan sehat kapan saja.

kamu selesai