Pol Sambol Ala Sri Lanka: Panduan Dalam Membuat Relish Kelapa
Pol Sambol adalah hidangan khas Sri Lanka yang terbuat dari kelapa parut segar. Hidangan ini sering disajikan sebagai pelengkap nasi atau roti, memberikan rasa segar dan pedas yang khas. Selain rasanya yang lezat, Pol Sambol juga kaya akan serat dan nutrisi dari kelapa. Hidangan ini mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak waktu. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Kelapa parut segar - 1 cangkir, Bawang merah cincang halus - 2 sendok makan, Cabai merah cincang halus - 1 sendok teh, Jus lemon - 1 sendok makan, Garam - secukupnya, Lada hitam bubuk - setengah sendok teh.
Campurkan Semua Bahan
Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan kelapa parut segar dengan bawang merah cincang halus dan cabai merah cincang halus. Pastikan semua bahan tercampur rata agar rasa menyebar merata di seluruh hidangan. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar lima menit.
Tambahkan Jus Lemon Dan Bumbu Lainnya
Tambahkan jus lemon ke dalam campuran kelapa tadi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dengan jus lemon. Setelah itu, tambahkan garam secukupnya dan lada hitam bubuk setengah sendok teh untuk memberikan rasa tambahan pada Pol Sambol Anda.
Sajikan Segera Atau Simpan Di Kulkas
Pol Sambol siap disajikan segera setelah dicampur rata dengan bumbu-bumbunya. Anda bisa menyajikannya sebagai pelengkap nasi atau roti favorit Anda. Jika tidak langsung disajikan, simpan dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya hingga dua hari. Selamat mencoba membuat Pol Sambol ala Sri Lanka di rumah!
