Pisang Kremes Vegan ala Indonesia: Panduan memasak praktis dan lezat
Apa ceritanya
Pisang Kremes adalah hidangan manis yang terinspirasi dari kuliner Indonesia.
Hidangan ini terkenal dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa manis alami dari pisang.
Pisang Kremes sering dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup yang memanjakan lidah.
Selain itu, bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan dan proses pembuatannya cukup sederhana. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Pisang matang sebanyak 4 buah, tepung terigu 100 gram, tepung beras 50 gram, gula pasir 2 sendok makan, air kelapa 150 ml, baking powder setengah sendok teh, garam sejumput kecil, minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Langkah pertama
Membuat adonan Pisang Kremes
Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian memanjang.
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder dan garam.
Tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus tanpa gumpalan.
Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair agar hasil kremesan sempurna.
Langkah kedua
Menggoreng pisang hingga renyah
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga benar-benar panas.
Celupkan potongan pisang ke dalam adonan hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
Goreng pisang satu per satu hingga berwarna keemasan dan renyah di kedua sisi selama sekitar 3-4 menit per sisi.
Angkat dan tiriskan pisang kremes pada kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Langkah ketiga
Menyajikan Pisang Kremes Vegan
Setelah semua pisang digoreng sempurna dan ditiriskan dari minyak berlebihnya, susun pisang kremes di atas piring saji dengan rapi.
Anda bisa menambahkan taburan gula bubuk atau sirup maple sebagai pelengkap jika suka lebih manis lagi.
Sajikan hangat-hangat bersama teh atau kopi favorit Anda untuk menikmati cita rasa khas Indonesia ini!