Page Loader
Pisang Goreng Vegan ala Indonesia: Panduan praktis membuat camilan lezat

Pisang Goreng Vegan ala Indonesia: Panduan praktis membuat camilan lezat

menulis Bob
Jan 01, 2025
12:09 pm

Apa ceritanya

Pisang goreng adalah camilan populer di Indonesia yang dikenal dengan rasa manis dan teksturnya yang renyah. Hidangan ini berasal dari tradisi kuliner lokal dan sering dinikmati sebagai makanan ringan sore hari. Pisang goreng tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di dapur Anda. Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat membuat pisang goreng sendiri di rumah. Mari kita mulai memasak!

Daftar bahan

Kumpulkan bahan-bahan berikut

Pisang matang sebanyak 4 buah, tepung terigu serbaguna sebanyak 100 gram, gula pasir sebanyak 2 sendok makan, garam sejumput, air secukupnya untuk adonan, minyak sayur untuk menggoreng secukupnya.

Langkah satu

Siapkan adonan tepung

Campurkan tepung terigu dengan gula pasir dan sejumput garam dalam mangkuk besar. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mencapai konsistensi yang kental namun masih bisa mengalir. Pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan agar hasil akhir pisang goreng menjadi lebih baik.

Langkah dua

Potong dan celupkan pisang

Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian memanjang atau sesuai selera Anda. Celupkan setiap potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan tertutup rata. Pastikan lapisan tepung menempel dengan baik pada pisang agar hasilnya renyah saat digoreng.

Langkah tiga

Goreng hingga keemasan

Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas untuk menggoreng. Masukkan potongan pisang yang telah dilapisi adonan ke dalam minyak panas secara perlahan-lahan agar tidak saling menempel. Goreng selama sekitar 3-4 menit atau sampai berwarna keemasan dan renyah.

Langkah empat

Sajikan pisang goreng hangat

Angkat pisang goreng dari wajan menggunakan saringan atau sendok berlubang untuk menghilangkan kelebihan minyak. Tiriskan sebentar di atas kertas tisu agar lebih kering sebelum disajikan. Nikmati pisang goreng selagi hangat sebagai camilan sore hari bersama keluarga atau teman-teman Anda!