Pisang Goreng Vegan ala Indonesia: Panduan praktis membuat camilan lezat
Apa ceritanya
Pisang goreng adalah camilan populer di Indonesia yang dikenal dengan rasa manis dan teksturnya yang renyah.
Hidangan ini berasal dari tradisi kuliner lokal dan sering dinikmati sebagai makanan ringan sore hari.
Pisang goreng tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di dapur Anda.
Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat membuat pisang goreng sendiri di rumah. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Pisang matang sebanyak 4 buah, tepung terigu serbaguna sebanyak 100 gram, gula pasir sebanyak 2 sendok makan, garam sejumput, air secukupnya untuk adonan, minyak sayur untuk menggoreng secukupnya.
Langkah satu
Siapkan adonan tepung
Campurkan tepung terigu dengan gula pasir dan sejumput garam dalam mangkuk besar.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mencapai konsistensi yang kental namun masih bisa mengalir.
Pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan agar hasil akhir pisang goreng menjadi lebih baik.
Langkah dua
Potong dan celupkan pisang
Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian memanjang atau sesuai selera Anda.
Celupkan setiap potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan tertutup rata.
Pastikan lapisan tepung menempel dengan baik pada pisang agar hasilnya renyah saat digoreng.
Langkah tiga
Goreng hingga keemasan
Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas untuk menggoreng.
Masukkan potongan pisang yang telah dilapisi adonan ke dalam minyak panas secara perlahan-lahan agar tidak saling menempel.
Goreng selama sekitar 3-4 menit atau sampai berwarna keemasan dan renyah.
Langkah empat
Sajikan pisang goreng hangat
Angkat pisang goreng dari wajan menggunakan saringan atau sendok berlubang untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Tiriskan sebentar di atas kertas tisu agar lebih kering sebelum disajikan.
Nikmati pisang goreng selagi hangat sebagai camilan sore hari bersama keluarga atau teman-teman Anda!