Pasteis de nata: Hidangan tradisional yang patut dinikmati di Lisbon
Lisbon, ibu kota pesisir Portugal, terkenal tidak hanya karena bentang alamnya yang menakjubkan dan warisan sejarahnya yang kaya, namun juga sebagai tempat kelahiran pasteis de nata yang dicintai. Kue tart custard ini telah memikat hati para pecinta makanan manis secara global. Mulailah ziarah yang menyenangkan melintasi Lisbon untuk menemukan tempat terbaik yang menawarkan manisan terkenal ini.
Mulailah di Belem
Mulailah petualangan Anda di Pasteis de Belem, tempat pasteis de nata pertama dibuat oleh para rahib pada abad ke-18. Resep rahasianya adalah warisan yang dijaga ketat, hanya diketahui oleh tiga orang. Rasakan sejarah di setiap gigitan kerak terkelupas dan puding krim, setiap kue tart disempurnakan dengan sejumput kayu manis. Di sini, setiap potongan merupakan penghormatan abadi terhadap masa lalu Lisbon.
Jelajahi favorit lokal
Lakukan perjalanan melewati Belem untuk menemukan pastelaria lokal seperti Manteigaria, permata dengan banyak pos terdepan di seluruh Lisbon. Di sini, mereka menyajikan pasteis de nata ikonik versi mereka, yang terkenal karena rasanya yang kaya dan bermentega. Saat Anda menikmati kue tart langsung dari oven, amati para pembuat roti terampil melalui dinding transparan, menghidupkan kekayaan kuliner ini di depan mata Anda.
Cobalah perubahan pada tradisi
Di Fabrica da Nata, resep klasik pasteis de nata mendapat perubahan modern. Di sini, setiap kue tart dapat diberi topping lezat seperti coklat kental atau buah segar. Perubahan tradisi ini menarik bagi mereka yang mencari cita rasa baru sambil menikmati hidangan penutup Portugis yang terkenal. Ini adalah perpaduan antara masa lalu dan masa kini, menawarkan sentuhan unik pada suguhan manis yang ikonik.
Nikmati dengan kopi
Perjalanan Anda ke Lisbon belum lengkap tanpa pasteis de nata dan espresso Portugis atau um bica. Perpaduan ini, dimana kepahitan espresso memotong manisnya kue tart, sangatlah penting. Rasakan pengalamannya di A Brasileira di Chiado, sebuah kafe yang selaras dengan sejarah bohemian Lisbon. Di sini, di tengah gaung masa lalu, tradisi kuliner kota ini dinikmati dalam setiap tegukan dan gigitan.
Bawa rasa ini ke rumah
Pada hari terakhir Anda di Lisbon, kunjungi Casa Brasileira atau Confeitaria Nacional untuk membeli campuran pasteis de nata yang sudah jadi. Ideal untuk penggemar kuliner, campuran ini adalah potongan nyata Portugal untuk dinikmati di rumah. Ini adalah suvenir bijaksana yang memungkinkan Anda menciptakan kembali dan menikmati hidangan penutup Lisbon bersama orang-orang terkasih, memperluas perjalanan Portugis Anda melampaui batas perjalanan.
