Siapkan pesto mie zucchini ini untuk hidangan lezat
Apa ceritanya
Pesto mie Zucchini, juga dikenal sebagai "zoodles", adalah alternatif pasta tradisional yang segar dan semarak. Dibuat oleh penggemar vegetarian dan vegan yang mencari pengganti pasta, hidangan ini semakin populer karena kualitasnya yang menyehatkan dan keserbagunaan kulinernya. Ini adalah contoh utama bagaimana komponen nabati dapat bersatu untuk membentuk makanan yang nikmat. Mari bersiap untuk memperkenalkan inovasi ramah lingkungan ini ke dalam repertoar makanan Anda.
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda memerlukan dua buah zucchini berukuran sedang, satu cangkir daun kemangi segar, setengah cangkir keju Parmesan parut, sepertiga cangkir kacang pinus, dua siung bawang putih, setengah cangkir minyak zaitun extra-virgin, garam secukupnya, dan lada hitam secukupnya. Pastikan semua bahan segar untuk rasa terbaik.
Langkah 1
Buat mie zucchini Anda
Cuci zucchini sampai bersih dan keringkan. Dengan menggunakan spiralizer atau pengupas sayuran, ubah zucchini menjadi mie. Jika Anda tidak memiliki alat ini, cukup gunakan pisau untuk membuat potongan batang korek api tipis. Tempatkan mie di saringan dan taburi dengan garam; diamkan selama sekitar 10 menit untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
Langkah 2
Siapkan saus pesto
Dalam food processor atau blender, tambahkan daun kemangi segar, keju Parmesan parut, kacang pinus, dan siung bawang putih yang sudah dikupas. Tekan adonan hingga cincang kasar. Sambil mengaduk, tuangkan minyak zaitun extra-virgin secara perlahan hingga pesto menjadi halus dan lembut. Akhiri dengan membumbui dengan garam dan lada hitam segar secukupnya sesuai selera Anda.
Langkah 3
Campurkan mie dan pesto
Gunakan tisu makan atau kain bersih untuk menekan mie zucchini dengan kuat, pastikan semua kelembapan berlebih terserap. Setelah kering, pindahkan mie ke dalam mangkuk besar. Tuangkan saus pesto buatan sendiri yang kental di atasnya. Dengan tangan yang ringan, aduk hingga setiap mie terbungkus secara merata dalam rasa herba dan pedas dari pesto, menjamin hidangan vegetarian yang lezat dan terlapisi secara merata.
Langkah 4
Sajikan hidangan Anda
Campurkan mie zucchini dengan saus pesto hingga merata, lalu pindahkan ke piring saji. Untuk lapisan rasa ekstra dan kerenyahan yang menyenangkan, taburkan tambahan kacang pinus atau hiasi dengan daun kemangi segar. Sajikan pesto mie zucchini yang segar dan semarak ini segera, baik sebagai hidangan utama yang menyegarkan atau sebagai pelengkap hidangan Anda yang lezat.