Penggunaan yang Tak Terduga dari Pandan dalam Hidangan Penutup Indonesia
Apa ceritanya
Pandan adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia, terutama untuk memberikan aroma dan rasa khas. Namun, penggunaannya tidak hanya terbatas pada kue tradisional. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima cara tak terduga untuk menggunakan pandan dalam hidangan penutup Indonesia yang mungkin belum Anda ketahui sebelumnya.
1
Es Krim Pandan
Es krim pandan menawarkan sensasi rasa yang unik dan menyegarkan. Dengan menambahkan ekstrak daun pandan ke dalam campuran es krim, Anda dapat menciptakan hidangan penutup yang berbeda dari biasanya. Rasa manis dan aroma harum dari pandan membuat es krim ini menjadi pilihan menarik untuk dinikmati di hari panas.
2
Puding Pandan
Puding pandan adalah variasi puding klasik dengan sentuhan khas Indonesia. Menggunakan ekstrak daun pandan sebagai pewarna alami dan perisa, puding ini memiliki warna hijau lembut dan aroma segar. Hidangan penutup ini tidak hanya enak tetapi juga menambah keindahan visual meja makan Anda.
3
Kue Lapis Pandan
Kue lapis adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan tekstur lapis-lapisnya. Dengan menambahkan ekstrak daun pandan ke adonan, setiap lapisan kue mendapatkan warna hijau alami serta aroma harum khas pandan. Ini memberikan dimensi baru pada kue lapis yang sudah populer.
4
Klepon Pandan
Klepon adalah bola ketan kecil berisi gula merah cair dan dilapisi kelapa parut. Menambahkan aroma pandan ke adonan klepon dapat meningkatkan cita rasa keseluruhan hidangan ini. Selain itu, warna hijau dari daun pandan memberikan tampilan menarik pada klepon sehingga lebih menggugah selera.
5
Bubur Sumsum Pandan
Bubur sumsum biasanya disajikan dengan saus gula merah kental sebagai pelengkapnya. Dengan menambahkan ekstrak daun pandan ke buburnya, Anda mendapatkan hidangan penutup lembut dengan aroma harum serta rasa manis alami dari gula merah berpadu sempurna bersama wangi segar dari daun tersebut.