Ganti gula putih dengan 5 alternatif yang lebih sehat berikut
Gula putih tidaklah semanis rasanya. Dari makanan penutup tradisional di Indonesia sampai yang paling mewah di seluruh dunia, gula merupakan bahan yang banyak digunakan. Namun, kita tahu bahwa bahan makanan olahan ini dikaitkan dengan obesitas, kelebihan lemak perut, penyakit jantung, dan diabetes. Nah, simak lima pemanis yang cocok menggantikan gula putih rafinasi berikut.
Kurma
Setiap kita membahas pemanis alami terbaik, kurma pasti akan masuk dalam daftar. Sebagai sumber fruktosa yang kaya, kurma mengandung banyak serat dan nutrisi seperti potasium, zat besi, dan mangan, serta protein. Penganan ini manis, sehat, lezat, dan cukup sederhana untuk disertakan dalam konsumsi harian kita. Jadi, saat ngidam makanan manis, ganti gula putih dengan buah kaya nutrisi ini.
Madu
Madu kaya akan vitamin C, B1, B2, B3, B5, dan B6. Selain itu, kita juga mendapatkan mineral, kalium, dan kalsium saat mengonsumsi pemanis alami yang berkhasiat ini. Madu juga memiliki manfaat anti-jamur, antibakteri, dan anti-peradangan yang memperkuat kekebalan tubuh. Karena sudah cukup manis, kita mungkin membutuhkannya dalam jumlah yang jauh lebih sedikit daripada gula putih. Madu dapat dengan mudah menggantikan gula dalam banyak resep.
Gula Gur
Gula gur adalah alternatif ideal untuk gula putih olahan. Alasannya? Nah, gula ini murni, tidak seperti gula putih yang biasa kita gunakan. Selain itu, gula gur mengandung lebih banyak mineral dan vitamin dan kandungan sukrosa yang lebih rendah, sehingga menjadikannya pemanis yang sehat dan alami. Gula gur juga mengandung molase, yang merupakan produk sampingan gula yang bernutrisi dan hilang selama pembuatan gula putih.
Stevia
Terbuat dari daun tanaman stevia, produk ini tidak berkalori dan lebih manis dari gula. Dengan demikian, kita bisa dengan mudah mencegah kenaikan berat badan dan bahkan mengurangi kadar gula darah dengan mengganti gula putih dengan stevia. Alternatif gula ini sangat bagus untuk penderita diabetes atau obesitas. Alasan lain stevia lebih sehat adalah karena bebas karbohidrat.
Gula kelapa
Kalau Anda mencari gula nabati alami yang dapat menjaga energi tetap tinggi, gula kelapa cocok dengan kriteria itu. Pemanis ini populer dalam banyak diet vegan dan sarat dengan zat besi, seng, kalsium, dan kalium. Selain itu, gula kelapa diketahui dapat mencegah kadar gula darah rendah dan melalui lebih sedikit pemrosesan daripada gula putih.
