Parfait Buah Naga Vegan ala Indonesia: Panduan membuat hidangan sehat dan lezat
Apa ceritanya
Parfait buah naga vegan ala Indonesia adalah hidangan yang terinspirasi dari buah naga tropis yang kaya akan nutrisi.
Buah naga dikenal dengan kandungan serat dan antioksidannya yang tinggi, menjadikannya pilihan sehat untuk sarapan atau camilan.
Rasa manis alami dari buah ini berpadu sempurna dengan bahan-bahan lainnya, menciptakan sensasi rasa yang menyegarkan.
Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah disiapkan di rumah. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Buah naga merah 1 buah, pisang matang 1 buah, yoghurt kelapa 200 ml, granola 100 gram, biji chia 2 sendok makan, madu 2 sendok makan (opsional), potongan mangga segar untuk hiasan (opsional), daun mint segar untuk hiasan (opsional). Semua bahan ini dapat ditemukan di pasar lokal atau supermarket terdekat.
Langkah pertama
Siapkan buah naga dan pisang
Kupas kulit buah naga dan potong dagingnya menjadi kubus kecil.
Kupas pisang dan iris tipis-tipis.
Tempatkan potongan buah naga dan pisang dalam mangkuk besar.
Aduk perlahan agar kedua jenis buah tercampur rata tanpa merusak teksturnya.
Pastikan semua potongan berukuran seragam agar parfait terlihat menarik saat disajikan.
Langkah kedua
Campurkan yoghurt kelapa dengan biji chia
Dalam wadah terpisah, campurkan yoghurt kelapa dengan biji chia hingga merata.
Biarkan campuran ini selama sekitar 10 menit agar biji chia mengembang dan memberikan tekstur kental pada yoghurt.
Proses ini penting untuk mendapatkan konsistensi parfait yang sempurna.
Langkah ketiga
Susun parfait dalam gelas saji
Ambil gelas saji transparan untuk menampilkan lapisan parfait secara estetis.
Mulailah dengan menambahkan lapisan granola di dasar gelas, kemudian tambahkan campuran yoghurt kelapa dan biji chia di atasnya.
Selanjutnya tambahkan lapisan potongan buah naga dan pisang secara bergantian hingga gelas penuh.
Langkah keempat
Hiasi parfait sebelum disajikan
Untuk sentuhan akhir yang menarik, tambahkan sedikit madu di atas parfait jika suka rasa manis tambahan.
Hiasi bagian atasnya dengan potongan mangga segar serta daun mint sebagai pemanis tampilan visualnya sebelum disajikan kepada keluarga atau teman-teman Anda.
Nikmati hidangan sehat nan lezat ini kapan saja sepanjang hari!