Paprika Isi Perpaduan Kuliner Yunani-Meksiko: Panduan Memasak
Paprika isi ala kuliner Yunani-Meksiko adalah hidangan yang menggabungkan cita rasa khas dari dua budaya kuliner yang berbeda. Hidangan ini menawarkan perpaduan unik antara bumbu-bumbu segar dan rempah-rempah aromatik. Selain rasanya yang lezat, paprika isi ini juga kaya akan nutrisi dan sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Paprika merah besar 4 buah, minyak zaitun 2 sendok makan, bawang bombay cincang 1 buah, bawang putih cincang 3 siung, nasi matang 200 gram, kacang hitam kalengan tiriskan 150 gram, jagung manis kalengan tiriskan 150 gram, tomat ceri potong dadu 100 gram, keju feta hancurkan 100 gram, daun ketumbar cincang halus secukupnya, garam dan merica secukupnya.
Mempersiapan Paprika
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Potong bagian atas paprika dan keluarkan bijinya. Olesi bagian dalam paprika dengan sedikit minyak zaitun dan letakkan di atas loyang panggang. Panggang selama sepuluh hingga lima belas menit hingga agak layu tetapi tetap kokoh.
Menyiapkan Isian
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan lembut sekitar tiga hingga lima menit. Tambahkan nasi matang, kacang hitam, jagung manis, tomat ceri ke dalam wajan lalu aduk rata selama lima menit lagi.
Mengisi Paprika
Keluarkan paprika dari oven lalu isi dengan campuran nasi dan sayuran tadi sampai penuh. Taburi keju feta hancur di atas isian kemudian panggang kembali selama sepuluh hingga lima belas menit sampai keju meleleh sempurna.
Saran Penyajian
Setelah matang keluarkan paprika dari oven lalu taburi daun ketumbar cincang halus sebagai hiasan tambahan sebelum disajikan hangat-hangat bersama saus favorit Anda jika suka! Selamat menikmati!
