Paneer Butter Masala Burger: Panduan memasak sajian lezat dan mudah
Apa ceritanya
Paneer Butter Masala Burger adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan India, menggabungkan rasa kaya dari paneer dengan kelembutan roti burger.
Hidangan ini menawarkan perpaduan unik antara rempah-rempah India dan kenyamanan burger klasik.
Dengan saus tomat yang kental, serta paneer yang lembut, burger ini pasti akan memanjakan lidah Anda. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Roti burger - 4 buah
Paneer - 200 gram (dipotong kotak)
Tomat - 2 buah (diblender)
Bawang bombay - 1 buah (dicincang halus)
Krim segar - 50 ml
Mentega - 2 sendok makan
Jahe parut - 1 sendok teh
Bawang putih cincang - 1 sendok teh
Garam secukupnya
Bubuk cabai merah - setengah sendok teh
Garam masala - setengah sendok teh.
Langkah pertama
Membuat saus tomat kental
Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang.
Tambahkan bawang bombay cincang dan tumis hingga berwarna keemasan.
Masukkan jahe parut dan bawang putih cincang lalu tumis selama satu menit lagi.
Tambahkan tomat yang sudah diblender ke dalam wajan dan masak hingga saus mengental selama sekitar sepuluh menit.
Langkah kedua
Menambahkan rempah-rempah
Setelah saus tomat mengental, tambahkan bubuk cabai merah dan garam masala ke dalam wajan.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Biarkan saus mendidih selama lima menit agar rempah-rempah meresap dengan baik ke dalam saus.
Langkah ketiga
Memasak paneer
Tambahkan potongan paneer ke dalam wajan berisi saus tomat kental tadi.
Aduk perlahan agar paneer tidak hancur.
Biarkan paneer memasak di dalam saus selama lima sampai tujuh menit hingga benar-benar matang dan menyerap rasa dari saus.
Langkah terakhir
Menyusun burger
Ambil roti burger dan panggang sebentar di atas wajan atau pemanggang roti hingga sedikit kecokelatan.
Oleskan sedikit mentega pada bagian dalam roti untuk menambah rasa gurih.
Letakkan potongan paneer beserta sausnya di antara dua lapisan roti burger tersebut lalu tutup dengan bagian atas roti burger lainnya.
Selamat menikmati Paneer Butter Masala Burger buatan Anda!