Panduan Sederhana Dalam Menyajikan Tomat Isi Couscous Mutiara Khas Mediterania
Tomat Isi Couscous Mutiara Mediterania adalah hidangan lezat yang berasal dari kawasan Mediterania. Hidangan ini menawarkan rasa segar dan kaya akan nutrisi, cocok untuk dinikmati sebagai makanan utama atau pendamping. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses memasak yang mudah, Anda bisa menyajikan hidangan ini di rumah dengan cepat. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Tomat besar - 6 buah, Couscous mutiara - 1 cangkir, Air - 2 cangkir, Minyak zaitun - 2 sendok makan, Bawang putih cincang - 2 siung, Paprika merah cincang - 1 buah, Zaitun hitam iris - 10 buah, Peterseli cincang halus - 2 sendok makan, Garam dan merica secukupnya.
Persiapan Tomat
Cuci tomat hingga bersih lalu potong bagian atasnya. Keluarkan isi tomat dengan hati-hati menggunakan sendok kecil tanpa merusak kulitnya. Simpan bagian atas tomat untuk digunakan nanti sebagai penutup. Letakkan tomat kosong di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
Memasak Couscous Mutiara
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama dua menit hingga harum. Masukkan couscous mutiara dan aduk rata selama satu menit. Tambahkan air dan sedikit garam lalu masak hingga air terserap sempurna sekitar sepuluh menit.
Menggabungkan Semua Bahan
Setelah couscous matang, angkat dari api dan biarkan dingin sebentar. Campurkan paprika merah cincang, zaitun hitam iris, peterseli cincang halus ke dalam couscous lalu aduk rata. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Mengisi Tomat Dan Memasaknya Hingga Matang
Isi setiap tomat dengan campuran couscous hingga penuh lalu tutup kembali dengan bagian atas tomat yang telah dipotong sebelumnya. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu seratus delapan puluh derajat Celsius selama dua puluh lima sampai tiga puluh menit atau hingga tomat lunak tetapi tetap mempertahankan bentuknya. Selamat menikmati Tomat Isi Couscous Mutiara Mediterania!
