Coba resep pizza vegetarian gandum utuh yang sehat ini di rumah
Apa ceritanya
Pizza, hidangan yang berasal dari Italia, telah menjadi favorit global dan mudah beradaptasi dengan berbagai variasi.
Panduan ini berfokus pada versi vegetarian dan tanpa telur, menggunakan gandum utuh untuk sentuhan yang lebih sehat.
Cocok bagi mereka yang mencari pilihan makanan bergizi dan lezat, pizza ini dihiasi dengan berbagai macam sayuran.
Ayo mulai memasak dan sajikan hidangan sehat ini di meja Anda.
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Untuk adonan, campurkan dua cangkir tepung gandum utuh, satu sendok teh gula, satu sendok teh garam, satu sendok teh minyak zaitun, dan sebungkus ragi.
Toppingnya meliputi satu setengah cangkir saus tomat, satu cangkir mozzarella parut (tersedia juga untuk vegan), satu setengah paprika (iris), seperempat cangkir zaitun hitam (iris), dan satu setengah bawang bombay (iris tipis).
Bahan-bahan opsional termasuk jamur atau jagung. Hiasi dengan bumbu kering seperti oregano atau kemangi.
Langkah 1
Siapkan adonan
Campur gula dan air hangat dalam mangkuk sampai larut. Tambahkan ragi, diamkan selama lima menit sampai berbusa.
Masukkan tepung gandum utuh, garam, dan minyak zaitun. Uleni hingga menjadi adonan halus, sekitar sepuluh menit dengan tangan atau lima menit dengan mixer.
Tutup dengan kain lembap, biarkan mengembang di tempat yang hangat selama satu jam atau sampai ukurannya dua kali lipat.
Langkah 2
Susun pizza
Panaskan oven Anda pada suhu 475 derajat Fahrenheit (245 derajat Celcius).
Pukul adonan yang sudah mengembang untuk mengeluarkan gelembung udara dan bagi menjadi dua bola untuk pizza berukuran sedang atau biarkan menjadi satu untuk pizza yang lebih besar.
Di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung, giling adonan sesuai ketebalan yang Anda inginkan, lalu pindahkan ke atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
Langkah 3
Panggang mahakarya Anda
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 475 derajat Fahrenheit (245 derajat Celcius) selama 12 hingga 15 menit.
Amati saat kerak berubah menjadi cokelat keemasan dan keju menggelembung dan sedikit kecokelatan.
Pemantauan adalah kuncinya, karena suhu oven bervariasi, yang berdampak pada hasil pemanggangan.
Langkah ini memastikan kerak yang renyah dan keju yang meleleh sempurna, penting untuk pengalaman mencicipi yang terbaik.
Langkah 4
Saran penyajian
Potong pizza sayuran gandum utuh yang baru dipanggang menjadi irisan yang sama besar dan nikmati selagi panas untuk sensasi rasa yang luar biasa!
Lengkapi hidangan ini dengan salad sayuran segar yang ditaburi sedikit minyak zaitun murni, tidak hanya akan menambah cita rasa tetapi juga menambah keseimbangan nutrisi pada makanan Anda.
Kombinasi ini menciptakan pengalaman bersantap yang mengenyangkan dan menyehatkan, cocok untuk segala acara.