Cobalah resep salad buncis Mediterania ini untuk hari yang sehat
Salad buncis Mediterania adalah hidangan bergizi yang semarak dari daerah kuliner Mediterania yang beragam. Salad ini menyajikan campuran sayuran segar, kacang-kacangan, dan rempah-rempah yang beraroma. Salad yang sederhana namun lezat ini merupakan makanan pokok dalam diet sehat dan mencerminkan preferensi wilayah ini untuk bahan-bahan segar dan sehat. Mari mulai mempersiapkan dan menikmati cita rasa Mediterania.
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan satu kaleng (15 ons) buncis (tiriskan dan cuci bersih), satu mentimun besar (potong dadu), dua tomat ukuran sedang (potong dadu), satu bawang bombay merah (cincang halus), satu paprika merah (potong dadu), seperempat cangkir peterseli segar yang sudah dicincang, seperempat cangkir minyak zaitun extra virgin, dua sendok makan air perasan jeruk nipis, satu sendok teh oregano kering, serta garam dan lada sebagai penyedap.
Campurkan bahan dasar salad
Dalam mangkuk besar, campurkan buncis, mentimun, tomat, bawang bombay merah dan paprika. Aduk bahan-bahan ini secara menyeluruh untuk memastikan penyebaran yang merata di seluruh salad. Langkah ini sangat penting karena akan membentuk dasar dari hidangan Anda, sehingga rasa yang beragam dapat berpadu secara harmonis. Bahan dasar yang tercampur dengan baik akan menciptakan pengalaman rasa Mediterania yang sesungguhnya.
Tambahkan herba dan bumbui
Taburkan peterseli segar cincang di atas bahan-bahan salad untuk mendapatkan sentuhan herbal. Dalam mangkuk kecil yang terpisah, kocok minyak zaitun murni, jus lemon, oregano kering, dan bumbui dengan garam dan merica untuk membuat saus yang segar. Tuangkan saus ini ke atas salad dan aduk hingga setiap komponen terlapisi secara merata dengan campuran bumbu dan herba yang beraroma.
Dinginkan sebelum disajikan
Tutup mangkuk dengan bungkus plastik atau penutup yang aman dan letakkan di lemari es selama minimal 30 menit. Masa pendinginan yang penting ini memungkinkan rasa yang berbeda semakin dalam dan menyatu, sehingga meningkatkan cita rasa secara keseluruhan. Setelah itu, Anda akan disambut dengan salad buncis Mediterania yang dingin dan harum, yang cocok sebagai makanan pendamping atau makanan ringan.
Sajikan dan nikmati
Setelah salad dingin sesuai dengan keinginan Anda, aduk kembali untuk memastikan bahwa bahan-bahannya terlapisi saus secara merata. Langkah ini penting karena akan menyegarkan rasa yang telah menyatu di lemari es. Sajikan salad buncis Mediterania yang lezat ini dengan sendirinya, atau sebagai pendamping roti pita untuk pengalaman bersantap Mediterania yang benar-benar otentik.
