Panduan membuat Yam Suimono fusion Nigeria-Jepang
Apa ceritanya
Yam Suimono adalah hidangan sup yang berasal dari Jepang, namun kali ini kita akan menggabungkannya dengan sentuhan Nigeria.
Hidangan ini menawarkan rasa yang unik dan kaya, serta manfaat kesehatan dari bahan-bahan alami yang digunakan.
Kombinasi antara yam Nigeria dan kaldu Jepang menciptakan cita rasa yang lezat dan menenangkan. Mari kita mulai memasak!
Bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Yam (ubi) - 500 gram
kaldu sayuran - 1 liter
kecap asin - 2 sendok makan
jahe parut - 1 sendok teh
bawang putih cincang - 2 siung
daun bawang iris tipis - 2 batang
wortel iris tipis - 1 buah
jamur shiitake iris tipis - 100 gram
garam secukupnya, merica secukupnya
Langkah satu
Persiapan bahan-bahan
Kupas yam (ubi) dan potong menjadi dadu kecil-kecil.
Iris wortel menjadi bentuk korek api dan cincang halus bawang putih serta jahe.
Iris juga daun bawang dan jamur shiitake dengan ukuran seragam agar matang merata saat dimasak.
Langkah dua
Memasak sup Yam Suimono
Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar di atas api sedang.
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum selama sekitar 2 menit.
Tambahkan yam (ubi) ke dalam wajan dan aduk rata selama 3-5 menit sampai sedikit empuk.
Langkah tiga
Menyelesaikan hidangan
Tuangkan kaldu sayuran ke dalam wajan bersama dengan kecap asin.
Masukkan wortel dan jamur shiitake lalu biarkan mendidih selama 10-15 menit atau sampai semua bahan matang sempurna.
Tambahkan garam dan merica sesuai selera kemudian taburi dengan irisan daun bawang sebelum disajikan panas-panas.
Selamat menikmati hidangan Yam Suimono fusion Nigeria-Jepang Anda!