Panduan membuat wafel kimchi Belgia-Korea yang unik
Wafel Kimchi Belgia-Korea adalah perpaduan unik antara wafel klasik dari Belgia dan kimchi fermentasi khas Korea. Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa manis dan asam yang menyegarkan, serta tekstur renyah dari wafel. Selain itu, kimchi dikenal kaya akan probiotik yang baik untuk pencernaan. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Tepung terigu serbaguna - 200 gram Baking powder - 1 sendok teh Garam - 1/2 sendok teh Gula pasir - 2 sendok makan Susu cair - 250 ml Minyak sayur - 60 ml Kimchi cincang halus - 100 gram Daun bawang cincang halus - 2 batang.
Campurkan bahan kering
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu serbaguna dengan baking powder dan garam. Aduk rata menggunakan pengocok atau sendok kayu hingga semua bahan kering tercampur sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan tepung agar adonan wafel nantinya lebih halus.
Tambahkan bahan basah
Tambahkan gula pasir ke dalam campuran bahan kering tadi. Kemudian tuangkan susu cair dan minyak sayur secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan menyatu. Pastikan tidak ada bagian adonan yang menggumpal.
Masukkan kimchi dan daun bawang
Setelah adonan dasar siap, masukkan kimchi cincang halus dan daun bawang cincang halus ke dalamnya. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dengan adonan dasar wafel. Ini akan memberikan rasa khas pada wafel Anda.
Panggang wafel
Panaskan mesin pembuat wafel sesuai petunjuk penggunaan alat tersebut. Tuangkan sekitar satu cangkir adonan ke dalam mesin pembuat wafel yang sudah dipanaskan. Panggang selama lima sampai tujuh menit atau hingga warna berubah menjadi kecokelatan dan teksturnya renyah. Selamat menikmati Wafel Kimchi Belgia-Korea Anda!
