Panduan membuat Tempe Poke Bowl fusion Indonesia-Hawaii yang lezat
Apa ceritanya
Tempe Poke Bowl fusion Indonesia-Hawaiil adalah hidangan yang menggabungkan cita rasa Indonesia dan Hawaii.
Hidangan ini menawarkan kombinasi unik dari tempe yang kaya protein dengan sayuran segar dan saus khas.
Dengan rasa gurih dan sedikit manis, poke bowl ini tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.
Cocok untuk dinikmati sebagai makan siang atau malam, hidangan ini mudah disiapkan di rumah. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Tempe 200 gram, nasi putih matang 2 cangkir, alpukat 1 buah dipotong dadu, wortel 1 buah dipotong tipis-tipis, mentimun 1 buah dipotong dadu, edamame rebus setengah cangkir, kecap asin 2 sendok makan, minyak wijen 1 sendok teh, jahe parut setengah sendok teh, bawang putih cincang halus 2 siung, biji wijen panggang secukupnya.
Langkah pertama
Siapkan tempe dengan benar
Potong tempe menjadi kubus kecil-kecil agar mudah dimasak.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan di atas api sedang.
Tambahkan tempe ke dalam wajan dan masak selama sekitar 5-7 menit hingga berwarna kecokelatan dan renyah di luar.
Angkat tempe dari wajan dan tiriskan minyak berlebih menggunakan tisu dapur agar tidak terlalu berminyak saat dicampur dengan bahan lainnya.
Langkah kedua
Campurkan bahan-bahan segar
Dalam mangkuk besar, campurkan nasi matang dengan potongan alpukat, wortel iris tipis-tipis, mentimun potong dadu kecil-kecil serta edamame rebus.
Aduk rata semua bahan tersebut agar tercampur sempurna sebelum menambahkan bumbu lainnya untuk memberikan rasa pada poke bowl Anda.
Langkah ketiga
Buat saus poke khas
Untuk membuat saus poke khas ini campurkan kecap asin dua sendok makan dengan satu sendok teh minyak wijen serta jahe parut setengah sendok teh bersama bawang putih cincang halus dua siung dalam mangkuk kecil terpisah.
Lalu aduk rata hingga semua bahan menyatu sempurna membentuk saus kental nan lezat yang siap dituangkan ke atas campuran nasi tadi.
Langkah keempat
Sajikan Poke Bowl Anda
Tuangkan saus yang telah dibuat sebelumnya secara merata ke atas campuran nasi beserta sayuran segar tadi.
Kemudian taburi biji wijen panggang secukupnya sebagai hiasan sekaligus penambah tekstur renyah pada hidangan Anda.
Sajikan hangat-hangat kepada keluarga ataupun teman-teman terdekat.