Panduan membuat taco kelapa limau fusion Thailand-Meksiko
Taco kelapa limau fusion Thailand-Meksiko adalah hidangan yang menggabungkan cita rasa khas Thailand dan Meksiko. Hidangan ini menawarkan perpaduan unik antara kelapa, limau, dan rempah-rempah yang segar. Taco ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi dari bahan-bahan alami yang digunakan. Dengan rasa asam dari limau dan manisnya kelapa, hidangan ini cocok untuk dinikmati kapan saja. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Tortilla jagung - 8 lembar Santan kelapa - 200 ml Jus limau - 3 sendok makan Kulit limau parut - 1 sendok teh Bawang putih cincang - 2 siung Cabai merah cincang - 1 buah Daun ketumbar cincang - 2 sendok makan Garam secukupnya, lada hitam secukupnya Minyak zaitun - 2 sendok makan
Persiapkan bahan-bahan
Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan cabai merah cincang ke dalam wajan. Tumis selama sekitar 2-3 menit hingga harum. Setelah itu tambahkan santan kelapa ke dalam wajan dan aduk rata.
Tambahkan jus limau dan rempah-rempah
Setelah santan mendidih perlahan-lahan tambahkan jus limau serta kulit limau parut ke dalam campuran di wajan. Aduk rata selama sekitar 5 menit hingga semua bahan tercampur sempurna. Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera untuk memberikan rasa yang seimbang.
Siapkan tortilla jagung
Panaskan tortilla jagung di atas wajan datar atau panggangan selama sekitar 1-2 menit di setiap sisi sampai hangat dan sedikit renyah. Pastikan tortilla tidak terlalu lama dipanaskan agar tetap lembut saat digulung nanti.
Sajikan taco dengan hiasan
Ambil satu lembar tortilla jagung lalu isi dengan campuran kelapa-limau yang telah dimasak tadi. Taburi dengan daun ketumbar cincang sebagai hiasan tambahan untuk memberikan aroma segar pada taco Anda. Ulangi proses ini untuk semua tortilla lainnya lalu sajikan segera selagi hangat. Selamat menikmati Taco Kelapa Limau fusion Thailand-Meksiko Anda!
