Panduan Membuat Roti Sub Bola Daging Vegetarian Khas Swedia
Roti sub bola daging vegetarian gaya Swedia adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan tradisional Swedia. Hidangan ini terkenal dengan rasa gurih dan tekstur yang kenyal. Bola daging vegetarian ini biasanya terbuat dari bahan-bahan nabati seperti kacang-kacangan dan rempah-rempah, sehingga cocok untuk semua orang. Hidangan ini juga mudah disiapkan dan sangat lezat. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Roti sub (roti lapis kapal selam) panjang 4 buah, kacang merah kalengan 400 gram (tiriskan), bawang bombay cincang halus 1 buah, bawang putih cincang halus 2 siung, tepung roti 100 gram, susu kedelai 100 ml, saus tomat 200 ml, mustard Dijon 1 sendok makan, garam secukupnya, merica hitam secukupnya, minyak zaitun untuk menggoreng.
Membuat Adonan Bola Daging
Haluskan kacang merah menggunakan blender atau food processor hingga menjadi pasta kasar. Campurkan pasta kacang merah dengan bawang bombay cincang halus dan bawang putih cincang halus dalam mangkuk besar. Tambahkan tepung roti dan susu kedelai ke dalam campuran tersebut. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Membentuk Bola Daging
Ambil sedikit adonan menggunakan sendok makan dan bentuk menjadi bola-bola kecil dengan tangan Anda. Pastikan ukuran bola daging seragam agar matang merata saat digoreng nanti.
Menggoreng Bola Daging Vegetarian
Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Goreng bola daging vegetarian selama sekitar lima hingga tujuh menit atau sampai berwarna kecoklatan di semua sisi. Angkat dan tiriskan bola daging di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Menyusun Sub Bola Daging Vegetarian Khas Swedia
Belah roti sub panjang menjadi dua bagian tanpa memutuskan sepenuhnya agar tetap menyatu di satu sisi. Olesi bagian dalam roti dengan saus tomat dan mustard Dijon sesuai selera Anda. Letakkan beberapa bola daging vegetarian yang sudah digoreng di dalam roti sub tersebut lalu sajikan segera selagi hangat. Selamat menikmati hidangan lezat ini!
